Document de presse  
  
          27.01.2025  
  
    
    
          Largement utilisés par l’industrie agroalimentaire, les agents émulsifiants, un type d’additifs alimentaires, sont retrouvés dans de nombreux aliments de notre...  
  
     
  
      
    
          Actualité  
  
          17.01.2025  
  
    
           
Listeria monocytogenes contamine surtout les aliments d’origine animale, principalement les produits laitiers, et les légumes mal lavés, peu cuits ou mal...  
  
            
   
  
      
    
          Actualité  
  
          19.12.2024  
  
    
           
En 1896, deux médecins des Hôpitaux de Paris, Charles Achard et Raoul Bensaude, ont identifié une infection chez des patients présentant des symptômes...  
  
            
   
  
      
    
          Actualité  
  
          16.12.2024  
  
    
           
Ces deux travaux impliquent l'Université Stanford et le National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIH, Bethesda), dont le laboratoire dirigé...  
  
            
   
  
      
    
          Actualité  
  
          09.12.2024  
  
    
           
En septembre 2023, l’Institut Pasteur a réuni à Paris les experts de 13 pays d’Europe de l’Ouest impliqués dans la gestion de la crise Covid-19 de leur pays...  
  
            
   
  
      
    
          Actualité  
  
          29.11.2024  
  
    
           
Certaines interventions chirurgicales nécessitent, en plus de l’anesthésie, l’administration d’un curare, une molécule paralysante, pour faciliter l’...  
  
            
   
  
      
    
          Document de presse  
  
          21.11.2024  
  
    
    
          Avec l’essor des antibiotiques dans les années 1930, la phagothérapie (c’est à dire l’utilisation de virus appelés bactériophages dans la lutte contre les...  
  
     
  
      
    
          Document de presse  
  
          05.11.2024  
  
    
          Offrir les thérapies les plus innovantes aux personnes sourdes et malentendantes, mais aussi à celles souffrant d’acouphènes, de troubles de la parole et du...  
  
            
   
  
      
    
          Document de presse  
  
          24.10.2024  
  
    
          En utilisant une bibliothèque de plus de 1000 produits agrochimiques, les scientifiques ont constaté des changements significatifs dans le comportement et la...  
  
            
   
  
      
    
          Document de presse  
  
          24.10.2024  
  
    
    
           
Entre 15 et 20 % de la population traverse, à un moment ou un autre de sa vie, un épisode dépressif1, à savoir « un état de profonde détresse qui dure »....