Document de presse
27.01.2025
Largement utilisés par l’industrie agroalimentaire, les agents émulsifiants, un type d’additifs alimentaires, sont retrouvés dans de nombreux aliments de notre...
Actualité
17.01.2025
Listeria monocytogenes contamine surtout les aliments d’origine animale, principalement les produits laitiers, et les légumes mal lavés, peu cuits ou mal...
Vidéo
02.01.2025
En cette période festive, les bulles sont partout : dans le champagne, les sodas ou l’eau pétillante. Mais savez-vous pourquoi elles nous fascinent autant ?...
Actualité
19.12.2024
En 1896, deux médecins des Hôpitaux de Paris, Charles Achard et Raoul Bensaude, ont identifié une infection chez des patients présentant des symptômes...
Actualité
16.12.2024
Ces deux travaux impliquent l'Université Stanford et le National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIH, Bethesda), dont le laboratoire dirigé...
Actualité
09.12.2024
En septembre 2023, l’Institut Pasteur a réuni à Paris les experts de 13 pays d’Europe de l’Ouest impliqués dans la gestion de la crise Covid-19 de leur pays...
Portrait
18.11.2024
De l’université à l’étude comportementale des gibbons, en passant par la prestigieuse université de Cambridge, Morgane est animée par une quête essentielle :...
Document de presse
08.11.2024
La Professeure Yasmine Belkaid, immunologiste et directrice générale de l’Institut Pasteur, s’associe à la campagne internationale d’attractivité « MAKE IT...
Actualité
08.10.2024
Des chercheurs de l’Institut Pasteur, institut labelisé Carnot, ont développé une technologie innovante : des organes lymphoïdes sur puce capables de simuler...
Actualité
25.07.2024
Secouriste mobilisé pour les Jeux de Paris 2024, le point d'orgue d’un engagement de longue date
Cet été 2024, Xavier, comme des milliers de secouristes...