ABC des thèmes de recherche/maladies

Botulisme

Le botulisme est une affection neurologique grave provoquée par une toxine très puissante produite par la bactérie Clostridium botulinum. Celle-ci se développe notamment dans les aliments mal conservés, et la maladie résulte en général d'une intoxication alimentaire. Si le botulisme est rare, sa mortalité reste élevée quand le traitement n'est pas immédiat.

Informations générales


Les équipes à l'Institut Pasteur

Entités de recherche

Unité Bactéries anaérobies et toxines
dirigée par Michel-Robert Popoff
site web

Surveillance et santé publique