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Histoire > Bibliographies historiques de Louis Pasteur et des Pasteuriens

   
Louis Pasteur (1822-1895) : une bibliographie
   
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Note : Les articles scientifiques  de 1848 à 1895 sont rassemblés dans les 7 volumes des Oeuvres de Pasteur publiés par Pasteur vallery-Radot entre 1922 et 1939. Ils sont disponibles en ligne sur Gallica la bibliothèque numérique de la Bibliothèque Nationale de France.

Les références suivies du sigle sont consultables en ligne.

Une présentation de l'oeuvre de Louis Pasteur, sa biographie et une bibliographie a été réalisée par le Musée de l'Institut Pasteur (Paris)

Retrouvez également des informations biographiques et bibliographiques sur les sites de la Fondation de la Maison de Pasteur (Arbois) et du Musée Pasteur (Dôle)

Bibliographie réalisée et mise à jour par Sandra Legout

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Bibliographie

Articles scientifiques de 1848 à 1895

1848 1849 1850 1851 1852 1853 1854 1855 1856 1857
1858 1859 1860 1861 1862 1863 1864 1865 1866 1867
1868 1869 1870 1871 1872 1873 1874 1875 1876 1877
1878 1879 1880 1881 1882 1883 1884 1885 1886 1887
1888 1889 1892 1894 1895


1848

"Note sur la cristallisation du soufre", communiquée par M. Balard, Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 10 janvier 1848, XXVI, pp. 48-50 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp 31-32

"Recherches sur divers modes de groupement dans le sulfate de potasse", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 6 mars 1848, XXVI, pp. 304-305 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp 33-34

"Recherches sur le dimorphisme", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 20 mars 1848, XXVI, pp. 353-355 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp 35-37

"Recherches sur le dimorphisme", Annales de chimie et de physique, 3e série, XXIII, 1848, pp. 267-294 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp 38-58

"Note sur un travail de M. Laurent, intitulé : Sur l'isomorphisme et sur les types cristallins", Annales de chimie et de physique, 3e série, XXVI, 1848, pp. 294-295 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 59-60

"Mémoire sur la relation qui peut exister entre la forme cristalline et la composition chimique, et sur la cause de la polarisation rotatoire", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 15 mai 1848, XXVI, pp. 535-538 (Extrait du mémoire présenté lors de la séance du 22 mai 1848) ; Annales de chimie et de physique, 3e série, XXIV, 1848, pp. 442-459 (Mémoire présenté à l'Académie des sciences lors de la séance du 9 octobre 1848) ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 61-64

"Recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme cristalline et la composition chimique, et le sens de la polarisation rotatoire", Annales de chimie et de physique, 3e série, XXVI, 1848, pp. 442-459
; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 65-80

1849

"Recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme critalline et la composition chimique, et le sens de la polarisation rotatoire (Deuxième mémoire.)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des sciences, 9 avril 1849, XXVIII, pp. 477-478 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 81-82

"Recherches sur les propriétés spécifiques des deux acides qui composent l'acide racémique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 17 septembre 1849, XXIX, pp. 297-300 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 83-85


1850

"Recherches sur les propriétés spécifiques des deux acides qui composent l'acide racémique", Annales de chimie et de physique, 3e série, XXVIII, 1850, pp. 56-99 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 86-120

"Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme cristalline, la composition chimique et le phénomène de la polarisation rotatoire", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des sciences, 30 septembre 1850, XXXI, pp. 480-483 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 121-124


1851

"Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme cristalline, la composition chimique et le phénomène de la polarisation rotatoire", Annales de chimie et de physique, 3e série, XXXI, 1851, pp. 67-102 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 125-154

"Mémoire sur les acides aspartique et malique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des sciences, 25 août 1851, XXXIII, pp. 217-221 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 155-159


1852

"Mémoire sur les acides aspartique et malique", Annales de chimie et de physique, 3e série, XXXIV, 1852, pp. 30-64 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 160-188

"Observations optiques sur la populine et la salicine artificielle",  en collaboration avec M. Biot, Comptes rendus hebdomadaires des séances de l’Académie des sciences, 26 avril 1852, XXXIV, p. 606-615 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 189-197


"Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme cristalline, la composition chimique et le phénomène rotatoire moléculaire", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 2 Août 1852, XXXV, pp. 176-183 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 198-202

1853

"Nouvelles recherches sur les relations qui peuvent exister entre la forme cristalline, la composition chimique et le phénomène rotatoire moléculaire", Annales de chimie et de physique, 3e série, XXXVIII, 1853, pp. 437-483 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 203-241

"Notice sur l'origine de l'acide racémique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 janvier 1853, XXXVI, pp. 19-26 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 242-249

"Note sur la quinidine", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 janvier 1853, XXXVI, pp. 26-27 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 250-251

"Transformation des acides tartriques en acide racémique. Découverte de l'acide tartrique inactif. Nouvelle méthode de séparation de l' acide racémique en acides tartriques droit et gauche", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 1er août 1853, XXXVII, pp. 162-166 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 258-262

"Recherches sur les alcaloïdes des quinquinas", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 juillet 1853, XXXVII, pp. 110-114 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 252-256

"Transformation de l'acide tartrique en acide racémique. (Extrait d'une lettre à M. Biot.)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 6 juin 1853, XXXVI, pp. 973 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, p. 257

"Sur l'identité de l'acide paracitrique de M. Winckler avec l'acide malique. (Lettre à M.A. Wurtz.)", Journal de pharmacie et de chimie, 3e série, XXIV, 1853, pp. 75-76 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, p. 263


1854

"Sur le dimorphisme dans les substances actives. Tétartoédrie", Annales de chimie et de physique, 3e série, XLII, 1854, pp. 418-428 ; Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 juillet 1854, XXXIX, pp. 20-26 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 264-272

"Discours prononcé à Douai, le 7 décembre 1854". In : Installation solennelle de la faculté des lettres de Douai et de la Faculté des sciences de Lille. – Douai : A. d'Aubers, 1854, 31 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 129-132


1855

"Mémoire sur l'alcool amylique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 août 1855, XLI, pp. 296-300 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 275-279 0

"Compte rendu des travaux de la Faculté des sciences de Lille pendant l'année 1854-1855, présenté le 20 novembre 1855". In : Académie de Douai. Rentrée des Facultés et de l'Ecole préparatoire de médecine et de pharmacie de Lille. - Douai : A. d'Aubers, 1855-1856, 63 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 132-138

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1856

"Note sur le sucre de lait. Lettre à M. Biot (Lille, 11 février 1856)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 18 février 1856, XLII, pp. 347-351 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 280-283

"Isomorphisme entre les corps isomères, les uns actifs les autres inactifs sur la lumière polarisée", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 30 juin 1856, XLII, pp.1259-1264 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 284-288

"Etudes sur les modes d'accroissement des cristaux et sur les causes des variations de leurs formes secondaires", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 27 octobre 1856, XLIII, pp. 795-798 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 289-292

"Compte rendu des travaux de la Faculté des Sciences de Lille pendant l'année scolaire 1855-1856, présenté à Douai, le 13 novembre 1856". In : Académie de Douai. Rentrée solennelle de la Faculté des Lettres de Douai, de la Faculté des Sciences de Lille et de l'Ecole préparatoire de Médecine et de Pharmacie de Lille. Douai : A. d'Aubers, 1856-1857, 52 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 138-146


1857

"Mémoire sur la fermentation appelée lactique (3 août 1857)", Mémoires de la Société des sciences, d'agriculture et des arts de Lille, 2e série, V, 1858, pp. 13-26 ; Annales de chimie et de physique, 3e série, LII, 1858, pp. 404-418 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 3-13

"Mémoire sur la fermentation appelée lactique (extrait de l'auteur)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 30 novembre 1857, XLV, pp. 913-916 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 14-17

"Mémoire sur la fermentation alcoolique (extrait de l'auteur)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 21 décembre 1857, XLV, pp. 1032-1036 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 18-22

"Etudes sur les modes d'accroissement des cristaux et sur les causes des variations de leurs formes secondaires", Annales de physique et de chimie, 3e série, XLIX, 1857, pp. 5-31 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 293-313

"Note sur la tétartoédrie non superposable", Annales de physique et de chimie, 3e série, L, 1857, pp. 178-179 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 273-274

1858

"Sur la fermentation alcoolique. (Lettre à M. Dumas)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 janvier 1858, XLVI, pp. 179-180 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 23-24

"Mémoire sur la fermentation de l'acide tartrique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 mars 1858, XLVI, pp. 615-618 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 25-28

"Production constante de glycérine dans la fermentation alcoolique. (Lettre à M. Dumas)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 mai 1858, XLVI, p. 857 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 29

"Notes sur les modifications à apporter à l'enseignement des sciences et sur l'enseignement scientifique de l'Ecole Normale supérieure, 6 mai 1858" (inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, VII, pp. 147-155

"Nouvelles recherches sur la fermentation alcoolique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 2 août 1858, XLVII, p. 224 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 30

"Lettre adressée à chacun des membres de la commission du prix de physiologie expérimentale (Flourens, Milne Edwards, Rayer, Serres et Claude Bernard). 12 août 1858" (Inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, II, pp. 619-623

"Rapport sur les Agrégés-Préparateurs, 1er octobre 1858". In : L'Ecole Normale Supérieure. D'où elle vient, où elle va. Documents réunis par C. Bouglé. Paris : Hachette, 1934, 112 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 156-158

"Lettre à S. E. M. le Ministre de l'Instruction publique et des cultes relative aux Agrégés-Préparateurs. Paris, le 24 octobre 1858" (Inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, VII, pp. 158-159

"Rapport sur l'utilité de la méthode historique dans l'enseignement. Paris, le 18 octobre 1858". In : L'Ecole Normale Supérieure. D'où elle vient, où elle va. Documents réunis par C. Bouglé. Paris : Hachette, 1934, 112 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 160-163

"Notes sur l'historique des découvertes scientifiques"(Inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, VII, pp. 163-165

"Indications (pour les sciences) d'un système complet de professorat et de répétition" (inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, VII, pp. 166-170

"Nouveaux faits concernant l'histoire de la fermentation alcoolique. (Lettre à M. Dumas.)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 décembre 1858, XLVII, pp. 1011-1013 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 31-32

1859

"Sur la fermentation alcoolique", Bulletin de la Sociéte Chimique de Paris, séance du 11 janvier 1859, pp.8-9 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 33

"Nouveaux faits pour servir à l'histoire de la levûre lactique (Lettre à M. Dumas)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 14 février 1859, XLVIII, pp. 337-338 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 34-36

"Lettre à Pouchet. Paris, le 28 février 1859", Oeuvres de Pasteur, II, pp. 628-630

"Note sur la fermentation nitreuse", Bulletin de la Société chimique de Paris, séance du 11 mars 1859, pp. 22-23 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 37

"Nouveaux faits concernant la fermentation alcoolique (Lettre à M. Dumas.)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 28 mars 1859, XLVIII, pp. 640-642
; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 38-40

"Nouveaux faits relatifs à la fermentation alcoolique ; cellulose et matières grasses de la levûre constituées aux dépens du sucre. (Lettre à M. Dumas.)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 11 avril 1859, XLVIII, pp. 735-737 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 41-43

"Note à propos des "remarques sur la fermentation alcoolique de la levure de bière" présentées par M. Berthelot", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 11 avril 1859, XLVIII, pp. 737-740 ; Oeuvres de Pasteur, tome2, pp. 44-47

"Mémoire sur la Fermentation alcoolique (extrait de l'auteur)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 27 juin 1859, XLVIII, pp. 1149-1152 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 48-50

"Rapport sur l'augmentation du nombre des élèves de l'Ecole Normale. 30 juin 1859" (Inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, VII, pp. 170-171

"Rapport sur les Annales scientifiques de l'Ecole Normale. 11 juillet 1859". In : L'Ecole Normale Supérieure. D'où elle vient, où elle va. Documents réunis par C. Bouglé. Paris : Hachette, 1934, 112 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 172-174

"Commission de la description scientifique de la France. Rapport sur le programme relatif à la météorologie. Paris, 25 juillet 1859" (Inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, VII, pp. 265-266

"Rapport sur l'organisation de l'enseignement de l'Ecole Normale, Paris, 14 octobre 1859" (Inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, VII, pp. 180-184

"Note remise au Ministre de l'Instruction publique et des cultes, 17 décembre 1859" (Inédit), Oeuvres de Pasteur, III, pp. 481-482

1860

"Mémoire sur la fermentation alcoolique", Annales de chimie et de physique, 3e série, LVIII, pp. 323-426 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 51-126

"Expériences relatives aux générations dites spontanées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 6 février 1860, L, pp. 303-307 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 187-191

"De l'origine des ferments. Nouvelles expériences relatives aux générations spontanées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 mai 1860, L, pp. 849-854 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 192-196

"Note sur la fermentation alcoolique", Bulletin de la Société chimique de Paris , séance du 8 juin 1860, pp. 183-184 ; Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 11 juin 1860, L, pp. 1083-1084 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 127-128

"Une note inédite à propos d'expériences de M. Berthelot sur la fermentation alcoolique" (Extrait), Oeuvres de Louis Pasteur, 7, p. 12

"Note relative au pénicillium glaucum et à la dissymétrie moléculaire des produits organiques naturels", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 Août 1860, LI, pp. 298-299 ; Oeuvres de Pasteur, tome 129-130

"Nouvelles expériences relatives aux générations dites spontanées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 septembre 1860, LI, pp. 348-352 ; Oeuvres de Pasteur, 2, pp. 197-201

"Suite à une précédente communication relative aux générations dites spontanées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 5 novembre 1860, LI, pp. 675-678 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 202-205

"Recherches sur le mode de nutrition des mucédinées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 12 novembre 1860, LI, pp. 709-711
; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 131-133

1861

"De l'influence de la température sur la fécondité des spores des mucédinées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 janvier 1861, LII, pp. 16-19 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 206-209

"Sur la fermentation visqueuse et la fermentation butyrique", Bulletin de la Société chimique de Paris, séance du 8 février 1861, pp. 30-31
; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 134-135

"Animalcules infusoires vivant sans gaz oxygène libre et déterminant des fermentation", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 février 1861, LII, pp. 344-347 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 136-138

"Sur les prétendus changements de forme et de végétation des cellules de levure de bière suivant les conditions extérieures de leur développement". Extraits des procès-verbaux - Société philomathique de Paris, séance du 30 mars 1861, pp. 47-48 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 139

"Sur les ferments (résumé)", Bulletin de la Société chimique de Paris, 12 avril 1861, pp. 61-63 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 140-141

"Sur les corpuscules organisés qui existent dans l'atmosphère. Examen de la doctrine des générations spontanées. (Leçon professée à la société chimique de Paris, le 19 mai 1861.)". In. : Leçons de chimie et de physique professées en 1861 à la Société chimique de Paris. Paris : Hachette, 1862, pp. 219-254. Paris : C. Lahure, 1862, 37 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 295-317

"Mémoire sur les corpuscules organisés qui existent en suspension dans l'atmosphère. Examen de la doctrine des générations spontanées (extrait par l'auteur)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 juin 1861, LII, pp. 1142-1143


"Mémoire sur les corpuscules organisés qui existent dans l'atmosphère. Examen de la doctrine des générations spontanées", Annales des sciences naturelles (partie zoologique), 4e sér., XVI, 1861, pp. 5-98 ; Annales de chimie et de physique, 3e sér., LXIV, janvier 1862, pp. 5-110 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 210-294

"Expériences et vues nouvelles sur la nature des fermentations", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 juin 1861, LII, pp. 1260-1264 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 142-147

"Influence de l'oxygène sur le développement de la levure et la fermentation alcoolique", Bulletin de la Société chimique de Paris, 28 juin 1861, pp. 79-80 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 148-149

"Discours prononcé, le 20 juillet 1861, à l'inauguration de la statue de Thenard, à Sens". In : Relations générales des fêtes célébrées les 19, 20 et 21 juillet 1861, dans la ville de Sens, pour l'inauguration de la statue de Thenard. Sens : Ph. Chapu, 1861, pp. 43-45 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 267-268

"Sur la fermentation acétique (résumé)", Bulletin de la Société chimique de Paris, 26 juillet 1861, pp. 94-96 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 3-5

"Remarques sur la constitution moléculaire de l'acide paratartrique", Bulletin de la Société chimique de Paris, 9 août 1861, II, pp. 103-104 ; Oeuvres de Pasteur, tome1, pp. 349-350

"Rectification d'un passage d'une note présentée à l'Académie par MM. Joly et Musset", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 2 septembre 1861, LIII, pp. 403-404 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 318-319

"Observation au sujet d'une note de M. Terreil : "Production de cellulose dans une liqueur sucrée ayant fermenté"", Bulletin de la Société chimique de Paris, 8 novembre 1861, p. 111 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 6

"Discours prononcé sur la tombe de M. Isodore Geoffroy Saint-Hilaire, le 13 novembre 1861, au nom de la Société de secours des amis des sciences", Moniteur Universel, 14 novembre 1861 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 269-270

"Observations au sujet d'une note de M. Loir sur les dérivés de la mannite et de la dulcine", Bulletin de la Société chimique de Paris, 13 décembre 1861, pp. 115-116 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 351-352

"Lettre adressée aux rédacteurs des Annales de Chimie et de Physique relative à la transformation de l'acide succinique en acide tartrique, opérée par Perkin et Duppa", Annales de chimie et de physique, 3e sér., LXI, 1861, pp. 484-488 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 345-348

1862

"Etudes sur les mycodermes. Rôle de ces plantes dans la fermentation acétique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 10 février 1862, LIV, pp. 265-270 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 7-12

"Note remise au Ministre de l'Instruction Publique et des Cultes, sur sa demande. Paris, avril 1862 , Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 3-7

"Quelques résultats nouveaux relatifs aux fermentations acétique et butyrique", Bulletin de la Société Chimique de Paris, 9 mai 1862, pp. 52-53 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 21-22

"Quelques faits nouveaux au sujet des levures alcooliques", Bulletin de la Société chimique de Paris, 13 juin 1862, pp. 66-74 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 150-158

"Suite à une précédente communication sur le mycodermes : Nouveau procédé industriel de fabrication du vinaigre", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 juillet 1862, LV, pp. 28-32

Cette communication a été publiée sous le titre : Nouveau procédé industriel de fabrication du vinaigre, Paris : Mallet-Bachelier, 1862, 7 p. (Brochure) Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 13-20

"Remarques au sujet d'une note de M. Dessaignes : "Sur deux acides nouveaux dérivés de la sorbine"", Bulletin de la Société chimique de Paris, 28 novembre 1862 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 107-108


1863

"Nouvel exemple de fermentation déterminée par des animalcules infusoires pouvant vivre sans gaz oxygène libre, et en dehors de tout contact avec l'air de l'atmosphère", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 9 mars 1863, LVI, pp. 416-421 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 159-164

"Lettre au colonel Favé. Paris, le 22 mars 1863", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 8-9

"Examen du rôle attribué au gaz oxygène atmosphérique dans la destruction des matières animales et végétales après la mort", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 avril 1863, LVI, pp. 734-740 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 165-171

"Sur l'utilité d'un recueil ayant pour titre : " Annales scientifiques de l'Ecole Normale", 28 avril 1863", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 174-175

"Note sur la présence de l'acide acétique parmi les produits de la fermentation alcoolique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 mai 1863, LVI, pp. 989-990 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 172-173

"Remarque au sujet d'une note de M. Van Tieghem sur une coloration rose développée dans les fibres végétales par les acides", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 mai 1863, LVI, p. 991 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 15-16

"Note relative à une communication de M. Béchamp sur l'acide acétique de la fermentation alcoolique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 15 juin 1863, LVI, pp. 1109-1110 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 173-174

"Recherches sur la putréfaction", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 juin 1863, LVI, pp. 1189-1194 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 175-181

"Observations sur l'organisation actuelle de l'administration de l'Ecole Normale, le 13 juillet 1863", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 184-187

"Note en réponse à des observations critiques présentées à l'Académie par MM. Pouchet, Joly et Musset, dans la séance du 21 septembre dernier", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 2 novembre 1863, LVII, pp. 724-726 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 321-323

"Note sur l'enseignement professionnel adressée à M. Victor Duruy, Ministre de l'Instruction Publique, le 10 novembre 1863), Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 187-190

"Remarques à l'occasion d'une réponse de MM. Joly et Musset à la note précédente", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 16 novembre 1863, LVII, p. 846 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 324

"Etudes sur les vins (première partie) : De l'influence de l'oxygène de l'air dans la vinification", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 décembre 1863, LVII, pp. 936-942 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 389-395

"Note relative à des réclamations de priorité soulevées par M. Béchamp, au sujet de mes travaux sur les fermentations et les générations dites spontanées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 14 décembre 1863, LVII, pp. 967-969 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 347-348

"Sur le fermentation de la glycérine (inédit)", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 12-15

"Ce qui caractérise une fermentation (note inachevée)", Oeuvres de Pasteur, tome 5, pp. 341-343

1864

"Note sur les générations spontanées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 janvier 1864, LVIII, pp. 21-22 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 324-325

"Note sur une fausse allégation d'un ouvrage récent de M. Pouchet", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 janvier 1864, LVIII, p. 22 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 326

"Etudes sur les vins (Deuxième partie) : "Des altérations spontanées ou maladies des vins, particulièrement dans le jura"", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences,18 janvier 1864, LVIII, pp. 142-150 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 396-406

"Note en réponse à une lettre de M. Pouchet en date du 17 janvier 1864", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 janvier 1864, LVIII, p. 192 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 326-327

"Lettre au Comte de Nieuwerkerke du 15 février 1864 (Lettre inédite de Pasteur à l'Ecole des Beaux-Arts)", Bulletin de la Société d'histoire de l'art français, 1954, pp. 134

"Leçons de physique et de chimie appliquées aux beaux-arts, 15 et 22 février 1863 (Inédit)
", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 225-234

"Remarques à l'occasion d'une lettre de MM. Pouchet, Musset et Joly, priant l'Académie d'ajourner jusqu'à l'été prochain les expériences qu'ils doivent répéter devant elle", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 mars 1864, LVIII, p. 471 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 327

"Avertissement placé en tête du premier numéro des Annales scientifiques de l'Ecole Normale", Annales scientifiques de l'Ecole normale supérieure, I, 14 avril 1864, pp. VII-VIII ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 176-177

"Mémoires sur la fermentation acétique", Annales scientifiques de l'Ecole supérieure, I, avril 1864, pp. 113-158 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 23-77
. Cette communication a été publiée sous le titre Mémoire sur la fermentation acétique. Paris : Gauthier-Villars, 1864, 46 p.

"Des générations spontanées. Conférences faite aux "soirées scientifiques de la Sorbonne", le 7 avril 1864", Revue des cours scientifiques, I, 23 avril 11864, pp. 257-265 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 328-346

"Sur le dosage de l'acide tartrique dans les vins", Bulletin de la Société chimique de Paris, 27 mai 1864, p. 449 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 407-408

"Présentation du premier numéro des Annales scientifiques de l'Ecole Normale", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 juin 1864, LVIII, pp. 1129-1130 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 177

"Note sur les observations publiées par M. Berthelot au sujet du dosage de la crème de tartre dans les vins ", Bulletin de la Société chimique de Paris, 24 juin 1864, nouvelle série, II, p. 3 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 408

"Rapport hebdomadaire de l'administrateur à M. l'Inspecteur général chargé de la haute direction de l'Ecole Normale. Paris, le 2 juillet 1864.", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 191-192

"Sur la lumière phosphorescente des cucuyos", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 19 septembre 1864, LIX, pp. 509-510 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 16-17

"Remarques sur une classe de phénomènes de décomposition s'effectuant avec dégagement de chaleur", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 24 octobre 1864, LIX, p. 689 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 182

"Séance de rentrée à l'Ecole Normale, le 3 novembre 1864. Rapport sur la section des sciences", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 192-194

1865

"Des fermentations ou du rôle de quelques êtres microscopiques dans la nature. Conférence aux "Soirées scientifiques de la Sorbonne", rapportée par Danicourt", Revue des cours scientifiques, 18 février 1865, pp. 199-202 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 648-653

"Leçons de physique et de chimie appliquées aux beaux-arts, 6, 27 mars et 3 avril 1865", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 234-262

"Procédé pratique de conservation et d'amélioration des vins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 1er mai 1865, LX, pp. 899-901 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 409-412

"Note sur les dépôts qui se forment dans les vins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 mai 1865, LX, pp. 1109-1113 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 413-417

"Nouvelles observations au sujet de la conservation des vins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 14 août 1865, LXI, pp. 274-278 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 418-422

"Note au sujet de la communication de MM. Leplat et Jaillard sur des expériences d'inoculation du charbon de la vache aux lapins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 14 Août 1865, LXI, pp. 298-301 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 161-162

"Lavoisier. A propos de l'édition complète de ses oeuvres par M. Dumas", Moniteur universel, n° du 4 septembre 1865 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 271-281

"Sur les progrés de la chimie (inédit, sans date)", Oeuvres de Pasteur,tome 7, pp. 282-285

"Observations sur la maladie des vers à soie", Bulletin du comice agricole de l'arrondissement d'Alais, juin 1865, pp. 425-435 ; Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 septembre 1865, LXI, pp. 506-512 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 427-431

"Observations verbales présentées à la suite de la communication de M. Davaine sur la maladie charbonneuse", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 septembre 1865, LXI, pp. 526-527 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 162-163

"Le chauffage des vins", Moniteur vinicole, 10e année, 1865, pp. 333-334, pp. 341-342 et pp. 345-346 .
Publié sous le titre : Sur la conservation des vins. Lettre adressée à M. le rédacteur en chef du Moniteur vinicole. Paris : H. Plon, 1865, 16 p. (Brochure) ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 343-361

"Hommage à l'Académie d'une brochure intitulée : "Sur la conservation des vins". Lettre adressée à M. le rédacteur en chef du Moniteur vinicole. (Paris, 11 octobre 1865.)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 novembre 1865, LXI, pp. 865-866 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 382

"Note sur l'emploi de la chaleur comme moyen de conservation du vin", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 décembre 1865, LXI, p. 979 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 425-426

"Observations verbales relatives à des notes communiquées à l'Académie par M. Victor Meunier dans les séances des 28 août, 11 septembre et 11 décembre 1865, sur les générations dites spontanées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 18 décembre 1865, LXI, pp. 1091-1093 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 349-351

1866

"Nouvelles études sur la maladie des vers à soie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 23 juillet 1866. LXIII, pp. 126-142 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 436-448

"Présentation à l'Académie d'un ouvrage (les bonnes feuilles), intitulé : "Etudes sur le vin"", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 13 août 1866, LXIII, p. 281 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 383

"Observations verbales présentées après la lecture de la note de M. Donné sur les générations dite spontanée", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 13 aoüt 1866, LXIII, pp. 305-308 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 352-353

"Observations au sujet d'une note de M. Béchamp relative à la nature de la maladie actuelle des vers à soie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 août 1866, LXIII, pp. 317-319 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 468-470

"Chauffage des vins. Lettre à M. Quesneville, directeur du Moniteur scientifique, Paris, le 22 août 1866", Moniteur scientifique, VIII, n° du 1er septembre 1866, pp. 753-757.
Cette lettre est parue sous le titre : Conservation des vins. Lettre de M. Pasteur, membre de l'Institut, à M. Quesneville, directeur du Moniteur scientifique. Paris : Gauthier-Villars, 1866, 10 p. (Brochure) ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 427-433

"Observations au sujet d'une note de M. Béchamp relative à la nature de la maladie actuelle des vers à soie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 septembre 1866, LXIII, pp. 427-428 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 470-471

"Observations au sujet d'une note de M. Balbiani relative à la maladie des vers à soie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 10 septembre 1866, LXIII, pp. 441-443 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 471-472

"Lettre à M. Quesneville, directeur du Moniteur scientifique", Moniteur scientifique, 15 septembre 1866. VIII, p. 803 ; Oeuvres de pasteur, tome 3, p. 434

"Lettre au Moniteur scientifique. Reponse à M. de Vergnette.", Moniteur scientifique, 15 septembre 1866, VIII, pp. 804-805 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 435-438

"Hommage à l'Académie d'un ouvrage intitulé : "Etudes sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent. Procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir"", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 24 septembre 1866, LXIII, pp. 509-510 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 383-384

"Claude Bernard. Idée de l'importance de ses travaux, de son enseignement et de sa méthode", Moniteur universel, 7 novembre 1866, pp. 1284-1285 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 487-494

"Nouvelles études expérimentales sur la maladie des vers à soie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 novembre 1866, LXIII, pp. 897-903 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 449-453

"Observations verbales présentées après la lecture de la note de M. Donné sur les générations dite spontanées", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 décembre 1866, LXIII, pp. 1073-1075 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 356-357

"Observations au sujet de la note de M. Pouchet : sur la résistance vitale", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 31 décembre 1866, LXIII, p. 1139 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 358

"Note historique sur les recherches de MM. Gernez et Violette relatives à la cristallisation des dissolutions sursaturées", Annales scientifiques de l'Ecole Normale supérieure, 1866, 3, pp. 163-165 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 354-356

1867

"Instruction pratique pour produire de bonnes graines de vers à soie", Messager agricole du midi, 5 février 1867, pp. 25-28 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 505-510

"Nouvelle note sur la maladie des vers à soie, présentée à la commission impériale de la sériciculture dans sa séance du 12 janvier 1867. (Tableaux complétant ma note du 23 juillet 1866.)", Messager agricole du midi, 5 février 1867, pp.12-25 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 454-468

"Sur la nature des corpuscules des vers à soie. Lettre à M. Dumas. Alais, 24 avril 1867", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 avril 1867, LXIV, pp. 835-836 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 498-499

"Lettre à M.H. Marés, au Pont-Gisquet, près d'Alais, le 1er mars 1867", Messager agricole du midi, 5 mai 1867, pp. 124-139. Cette lettre est parue sous le même titre. Montpellier : P. Grollier, 1867, 40 p. (Brochures) Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 476-498

"Sur la maladie des vers à soie. Lettre à M. Dumas. Alais, 30 avril 1867", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 juin 1867, LXIV, pp. 1109-1113 ; Messager agricole du midi, 5 juillet 1867, VIII, pp. 205-209 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 500-503


"Sur la maladie des vers à soie. Lettre à M. Dumas. Alais, 21 mai 1867", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 juin 1867, LXIV, pp. 1113-1120 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 196-202

"Lettre à M. Dumas. Alais, le 15 juin 1867", Messager agricole du midi, 5 juillet 1867, p. 218 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 515-516

"Séance extraordinaire du 24 juin 1867 du comice agricole d'Alais", Bulletin du Comice agricole de l'arrondissement d'Alais, 1867, VII, pp. 134-145 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 505-510


"Lettre à M. le rédacteur du Courrier du Gard. Alais, le 13 juin 1867", Messager agricole du midi, 5 juillet 1867, pp. 216-218 , Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 503-505

"Lettre à Napoléon III. Paris, le 5 septembre 1867", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 10-11

"Rapport à son excellence le Ministre de l'Agriculture, du Commerce et des Travaux Publics (Sur les résultats de la mission en 1865, 1866 et 1867, relativement à la maladie des vers à soie)", Messager agricole du midi, 5 novembre 1867, pp. 357-369. Ce rapport est paru sous le même titre. Paris : Impr. Impériale, 1867, 12 p. (Brochure) Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 511-523

"Leçon sur le vinaigre de vin, professée à Orléans le 11 novembre 1867", Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 78-106

"Aux anciens élèves de l'Ecole Normale supérieure qui se sont succédés dans la section des sciences de 1857 à 1867. Paris, décembre 1867" ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 195-196

1868

"Visite de l'Empereur au laboratoire de chimie de l'Ecole Normale supérieure et à la Sorbonne", Le Moniteur universel, 28 janvier 1868, p. 128 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 196-198


"Le budget de la science", Revue des cours scientifiques, 1er février 1868, V, p. 137-139 ; (brochure) Paris : Gauthier-Villars, 1868, 10 p. Inséré dans Quelques réflexions sur la science en France , Paris : Gauthier-Villars, 1871. Sous le titre "Les laboratoires" ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 199-204

"Présentation à l'Académie des "Etudes sur le vinaigre"", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 février 1868, LXVI, pp. 297-298 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, note p. 79

"Remarques à propos de la note de M. Chauveau sur la nature du virus-vaccin", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 février 1868, LXVI, p. 321 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 469

"Educations précoces de graines des races indigènes provenant de chambrées choisies. Deuxième lettre à M. Dumas. Alais, le 10 avril 1868", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 13 avril 1868, LXVI, pp. 721-729 ; Messager agricole du midi, 5 mai 1868, pp. 129-133 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 528-535

"Educations précoces de graines des races indigènes provenant de chambrées choisies. Troisième lettre à M. Dumas. Alais, le 15 avril 1868", Messager agricole du midi, 5 mai 1868, pp. 134-136 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 535-538

"Educations précoces de graines des races indigènes provenant de chambrées choisies. Lettre à M. Dumas. Alais, le 20 mars 186", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 6 avril 1868, LXVI, pp. 689-695 ; Messager agricole du midi, 5 mai 1868, pp. 125-128 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 524-528

"Lettre à M. le maire de Callas, arrondissement de Draguignan. Alais, le 24 avril 1868", Le Var , 30 avril 1868 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 561

"Lettre à M. le Président du Comice agricole d'Alais. Alais, le 27 mai 1868", Bulletin du Comice agricole de l'arrondissement d'Alais, 1er juin1868, pp. 269-271 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 538-540

"Sur les remèdes au nitrate d'argent et à la créotose, pour guérir les maladies des vers à soie", Bulletin du Comice agricole de l'arrondissement d'Alais, 1er juin 1868, pp. 272-274 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 52-53

"Note sur les taches des vers à soie", Bulletin du Comice agricole de l'arrondissement d'Alais, 1er juin 1868, pp. 281-284 ; Messager agricole du midi, 5 juillet 1868, pp. 203-205 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 540-541

"Note sur la maladie des vers à Soie désignés vulgairement sous le nom de morts-blancs ou Morts-flats", Bulletin du Comice agricole de l'arrondissement d'Alais, 1er Juin 1868, pp. 276-280 ; Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 juin 1868, LXVI, pp. 1289-1292 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 544-546

"Lettre à M. Dumas. Paillerols, commune des Mées, le 24 juin 1868.", Moniteur universel, 1er juillet 1868, p. 959 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 541-543

"Maladie des vers à soie. Lettre à M. Dumas, le 24 juin, à Paillerols, commune des Mées (Basses-Alpes)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 juin 1868, LXVI, p. 1289 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 543-544

"Lettre à M. de Masquard, éducateur de vers à soie, à Saint-Cézaire-les-Nîmes. paris, le 3 octobre 1868", Moniteur des soies, 10 octobre 1868, p. 5 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 577

"Lettre à M. le marquis de Bimard", Moniteur des soies, 10 octobre 1868, p. 5 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 577-578

"Lettre à M. Paul Eymard, membre de la commission des soies, à Lyon. Paris, 5 octobre 1868", Moniteur des soies, 10 octobre 1868, pp. 5-6 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 578-584

"Moyen de reconnaître le plus ou moins de vigueur de divers lots de graines", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 octobre 1868, LXVII, pp. 813-814 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 585

1869

"Sur les bons effets de la sélection cellulaire dans la préparation de la graine de vers à Soie. Lettre au Maréchal Vaillant", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 11 janvier 1869, LXVIII, pp. 79-82 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 372- 374

"A M. le directeur du Messager agricole. Rectification au sujet d'une réclamation de priorité en faveur de M. Gaëtan Cantoni. Saint-Hippolyte-du-Fort (Gard), 17 février 1869", Messager agricole du midi, 5 mars 1869, pp. 37-38 ; Moniteur des soies, 20 février 1869, p. 4 , Oeuvre de Pasteur, tome 4, pp. 639-641

"A propos du procédé de grainage", Messager agricole du midi, 5 mars 1869, pp. 38-39 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 641-642

"Lettre adressée à M. Dumas à propos d'une lettre de M. Cornalia : sur la méthode proposée pour régénérer les races de vers à soie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 15 mars 1869, LXVIIII, pp. 628-629 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 380-381

"Deux lettres à M. P. Eymard, secrétaire-rapporteur de la Commission des soies (de Lyon). Saint-Hippolyte-du-Fort (Gard), 24 mars 1869 et 28 mars 1869", Moniteur des soies, 18 septembre 1869, pp. 3-4 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 608-610


"Réponse à M. Cornalia. Saint-Hippolyte-du-Fort (Gard), 23 mars 1869", Messager agricole du midi, 5 avril 1869, X, pp. 94-98 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 389-392

"Lettre à M. le directeur du Messager agricole. Alais, le 1er mai 1869", Messager agricole du midi, 5 juin 1869, pp. 153-156 , Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 586-588

"Résultats des observations faites sur la maladie des Morts-flats, soit héréditaire, soit accidentelle. Lettre à M. Dumas. Alais, le 22 mai 1869", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 31 mai 1869, LXVIII, pp. 1229-1234 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 590-594

"Lettre à M. le directeur du Messager agricole. Alais, le 22 mai 1869", Messager agricole du midi, 5 juin 1869, pp. 156-158 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 588-591


"Lettre à M. le directeur du Moniteur des soies. (Réponse à M. E. de Masquard.) Alais, 15 juin 1869", Moniteur des soies, VIII, 19 juin 1869, p. 4 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 596-597

"Observations relatives à une communication précédente de M. Raybaud-Lange (sur la maladie des morts-flats). Lettre à M. le Maréchal Vaillant", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 21 juin 1869, LXVIII, pp. 1433-1434 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 594-595

"Lettre à M. le marquis de Bimard. Alais, 23 juin 1869. Vers à soie", Moniteur des soies, VIII, 26 juin 1869, p. 4 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 597

"Lettre à M. le directeur du Moniteur des soies. (Réponse à M. E. de Masquard.) Paris, 5 juillet 1869", Moniteur des soies, VIII, 10 juillet 1869, pp. 3-4, Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 597

"Lettre à M. le directeur du Moniteur des soies. Paris, 5 juillet 1869", Moniteur des soies, VIII, 10 juillet 1869, p. 4 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 598-599

"Lettre à M. le directeur du Moniteur des soies. Paris, 14 juillet 1869", Moniteur des soies, VIII, 17 juillet 1869, p. 4 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 599-600

"Note adressée à l'Empereur sur la sériculture (le 17 juillet 1869) (inédite)", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 18-20

"Note sur la sélection des cocons faite par le microscope pour la régénération des races indigènes de vers à soie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 19 juillet 1869, LXIX, pp. 158-160 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 371-375

"Lettre à M. le directeur du Moniteur des soies. Paris, 22 juillet 1869", Moniteur des soies, VIII, 31 juillet 1869, pp. 4-5 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 600 -601

"Lettre à M. le directeur du Moniteur des soies. Paris, 27 juillet 1869", Moniteur des soies, VIII, 31 juillet 1869, p. 5 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 601-603

"Lettre à M. le directeur du Messager agricole. Paris, 27 juillet 1869", Messager agricole du midi, 5 août 1869, pp. 214-215, Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 606

"Lettre à M. le directeur du Moniteur des soies. Paris, 12 août 1869", Moniteur des soies, VIII, 14 août 1869, p. 5 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 603

"Lettre à M. le directeur du Moniteur des soies. Paris, 1er septembre 1869", Moniteur des soies, VIII, 4 septembre 1869, p. 5 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p.604-605

"De la pratique du chauffage pour la conservation et l'amélioration des vins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 6 septembre 1869. LXIX, pp. 577-581 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 253-256

"Note au sujet d'une réclamation de M. Paul Thenard, relativement au chauffage des vins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 13 septembre 1869, LXIX, p. 645 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, 438-439

"Dépêche à M. le comte de Rodez. (Vers à soie.)", Moniteur des soies, 30 octobre 1869, p. 4 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 605

"Note sur la confection de la graine de vers à soie et sur le grainage indigène, à l'occasion d'un rapport de la commission des soies de Lyon", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 octobre 1869, LXIX, pp. 744-748 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 606-612

"Note relative aux communications de M. de Vergnette-Lamotte et de M.P. Thenard sur le chauffage des vins, adressées à l'Académie dans les séances des 20 septembre et 4 octobre", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 octobre 1869, LXIX, pp. 905-911 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 439-446

"Chauffage des vins. A. M. le directeur en chef du Journal d'Agriculture Pratique, Paris, 26 octobre 1869", Journal d'agriculture pratique, 1869, II, p. 671 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 446

"Réponse à la dernière note de M.P. Thenard sur le chauffage des vins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 8 novembre 1869, LXIX, pp. 973-974 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 447-448

1870

"A propos des études sur la maladie des vers à soie", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 17-18

"Sur la vie et sur la matière, à l'origine", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 28-30

"Sur les résultats obtenus dans l'éducation des races françaises de vers à soie à Villa Vicentina. Extrait d'une lettre à M. le Maréchal Vaillant", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 juin 1870. LXX, pp. 1319-1320 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 646-647

"Rapport adressé à l'Académie sur les résultats des éducations pratiques de vers à soie, effectuées au moyen de graines préparées par les procédés de sélection", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 18 juillet 1870, LXXI, pp. 182-185 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 647-650

"Projets d'expériences sur la dissymétrie moléculaire. Arbois, septembre-octobre 1870", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 21-24

"Projets d'expériences sur les blessures et préparations des cristaux . Arbois, septembre-octobre 1870", Oeuvres de Louis Pasteur, tome 7, pp. 25-26

"Les plantes de la nuit. Les plantes de la terre qui n'ont besoin que des rayons obscurs de la chaleur solaire et point des rayons de la lumière (Projet d'expérience.) Arbois, septembre-octobre 1870", Oeuvres de Louis Pasteur, tome 7, p. 27


1871

Quelques réflexions sur la science en France (Les laboratoires - Suppression du cumul dans l'enseignement des sciences physiques et naturelles. Opinions présentées dans la réunion du 16 mars 1868, au Palais des Tuileries - Pourquoi la France n'a pas trouvé d'hommes supérieurs au moment du péril) / Louis Pasteur.- Paris : Gauthier-Villars, 1871, 40 p. (Brochure) ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 199-221

"Pourquoi la France n'a pas trouvé d'hommes supérieurs au moment du péril", Salut public, mars 1871 ; Revue scientifique, 22 juillet 1871, 2e série, I, pp. 73-76. Inséré dans Quelques réflexions sur la science en France. Paris : Gauthier-Villars, 1871, 40 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 211-221

"Note sur l'application de la méthode de M. Pasteur pour vaincre la pébrine (avec la collaboration de M. Raulin). Mémoire lu au Congrès séricicole international d'Udine (Haute-Italie), le 16 septembre 1871", Annales scientifiques de l'École Normale Supérieure, 2e sér., I, 1872, pp. 1-9 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 650-656>

"Note sur la flacherie (avec la collaboration de M. Raulin). Mémoire lu au Congrès séricicole international d'Udine (Haute-Italie), le 16 septembre 1871", Annales scientifiques de l'École Normale supérieure, 2e sér., I, 1872, pp. 11-21 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 656-663

"Note au sujet des Annales scientifiques de l'Ecole Normale Supérieure, 20 octobre 1871 (inédit)" ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 177-179

"Note sur un mémoire de M. Liebig relative aux fermentations",Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 18 décembre 1871, LXXIII, pp. 1419-1424 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 361-366

"Réponse à M. Fremy sur l'origine et la nature des ferments", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 18 décembre 1871, LXXIII, pp. 1427-1428 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 367-368

"Observations à propos d'une note de M. Trécul sur l'origine des levûres lactique et alcoolique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 décembre 1871, LXXIII, p. 1461 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 369-370

1872

"Note à propos d'une note de M. Trécul", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 2 janvier 1872, LXXIV, p. 23 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 370

"Sur la nature et l'origine des ferments. Réponse à la note de M. Fremy insérée au dernier Compte rendu", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 22 janvier 1872, LXXIV, pp. 209-212 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 370-373

"Réponse à M. Fremy", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 12 février 1872, LXXIV, pp. 403-409 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 374-380

"Nouvelles observations au sujet des communications de M. Fremy", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 19 février 1872, LXXIV, pp. 505-508 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 381-384

"Observations au sujet de la lecture de M. de Vergnette sur le chauffage des vins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 18 mars 1872. LXIV, pp.791-793 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 448-450

"Réponse à la communication de M. de Vergnette-Lamotte sur le chauffage des vins", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 mars 1872, LXXIV, pp.845-848 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 450-453

"Chauffage des vins. Lettre à M. le directeur du Journal d'agriculture pratique. Paris, le 14 juin 1872", Journal d'agriculture pratique, 1872, I, p. 896 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 453-454

"Lettre à M. le directeur du Journal d'agriculture pratique. Paris, le 28 juin 1872", Journal d'agriculture pratique, 1872, II, p. 31 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 454-455

"Lettre à M. le directeur du Journal d'agriculture pratique", Journal d'agriculture pratique, 1872, II, pp. 91-93 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 455-458

"Réponse à M. de Vergnette-Lamotte", Journal d'agriculture pratique, 1872, II, pp. 163-164 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 459-460

"De l'amélioration des vins par le chauffage", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 5 août 1872. LXXV, pp. 303-308 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 375-378

"Hommage à l'Académie de la seconde édition de l'ouvrage intitulé : "Etudes sur le vin"", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 2 septembre 1872, LXXV, pp. 575-576 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 385

"Pourquoi le goût de la vendange diffère de celui du raisin". In : Comptes rendus des travaux du congrès viticole et séricole de Lyon, 9-14 septembre 1872, pp. 45-49 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 461-464

"De l'utilité des races indigènes de vers à soie plus vigoureuses. Procédé pour les obtenir". In : Comptes rendus des travaux du Congrès viticole et séricole de Lyon, séance du 11 septembre 1872, pp. 49-56, Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 663-667

"A propos de la communication de M. Luppi : " De l'expérimentation en sériculture"". In : Comptes rendus des travaux du Congrès viticole et séricole de Lyon, séance du 13 septembre 1872, pp. 170-173 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 667-669

"A propos de la destruction du phylloxera". In : Comptes rendus des travaux du Congrès viticole et séricole de Lyon, 9-14 septembre 1872. Lyon et Paris, 13 septembre 1872, pp. 140-141; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 32-33

"Faits nouveaux pour servir à la connaissance de la théorie des fermentations proprement dites", Compte rendu de l'Association française pour l'avancement des sciences, 1re session, Bordeaux, séance du 12 septembre 1872. Paris, 1873, pp. 450-456 ; Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 octobre 1872, LXXV, pp. 784-790 ; OEuvres de Pasteur, tome 2, pp. 387-394

"Nouvelles expériences pour démontrer que le germe de la levure qui fait le vin provient de l'extérieur des grains de raisin",Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 octobre 1872, LXXV, pp. 781-782 ; Oeuvres de Pasteur; tome 2, pp. 385-386

"Réponse à M. Fremy à propos de la communication précédente", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 octobre 1872, LXXV, p. 784 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 386

"Réponse à M. Fremy", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 octobre 1872, LXXV, p. 791 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 394

"Observations au sujet des deux notes que M. Fremy a publiées dans les Comptes rendus de la séance du 7 octobre", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 21 octobre 1872, LXXV, pp. 900-901 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 395-396

"Observations verbales au sujet de la lecture de M. fremy sur les fermentations", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 28 octobre 1872, LXXV, pp. 981-984 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 396-400

"Réponse à M. Trécul sur l'origine des levûres", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 28 octobre 1872, LXXV, p. 990 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 400-401

"Note sur la production de l'alcool par les fruits",Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 novembre 1872, LXXV, pp. 1054-1056 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 401-402

"Note au sujet d'une assertion de M. Fremy publiée dans le dernier Compte rendu", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 novembre 1872, LXXV, pp. 1056-1058 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 403-405

"Réponses à M. Fremy", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 novembre 1872, LXXV, pp. 1062-1063 et 1066 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 405-407

"Réponse à M. Trécul sur l'origine des levures lactique et alcoolique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 11 novembre 1872, LXXV, pp. 1167-1168 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 407-408

"Note au sujet de la communication de M. Fremy, insérée au dernier Compte rendu", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 11 novembre 1872, LXXV, p. 1170 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 409

"Observation sur la rédaction du dernier Compte rendu", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 18 novembre 1872, LXXV, p. 1217 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 410

"Observations au sujet de trois notes de MM. Bechamp et Estor", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 9 décembre 1872, LXXV, pp. 1573-1574 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 418

1873

"Lettre à M. le directeur de la Revue scientifique au sujet de la préparation de l'acide tartrique par synthèse totale. Paris, le 28 janvier 1873.", Revue scientifique, 2e série, 1873, pp. 739-740 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 357-358

"Note relative à un rapport de M. Cornalia sur les éducations de vers à soie en 1872.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 24 février 1873. LXXVI, pp. 461-463 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 669-670

"A propos d'une Note de M. Guérin-Méneville (Vers à soie). Paris, le 21 mars 1873", Journal d'agriculture pratique, 1873, pp. 453-455 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 674

"Observations sur la putréfaction et la fermentation.", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 22 avril 1873, 2e série, 2, pp. 475-477 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 3-5

"Etude sur la bière ; nouveau procédé de fabrication pour rendre inaltérable.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 novembre 1873, LXXVII, pp. 1140-1148 ; Oeuvres de Pasteur, tome 5, pp. 319-326

"Réponse à une Note de M. Trécul sur l'origine de la levure de bière.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 15 décembre 1873, LXXVII, pp. 1396-1399 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 411-415

"Lettres à M. Deseilligny, Ministre de l'agriculture et du commerce à propos de l'industrie séricole. Paris, le 20 décembre 1873.", Journal officiel, 5e année, 29 décembre 1873, pp. 8197-8198 ; Journal d'agriculture pratique, le 25 janvier 1874, pp. 229-232 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 674-683

"Observations au sujet du procés-verbal de la dernière séance. Discussion avec Trécul.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 22 décembre 1873, LXXVIII, pp. 1441-1442 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 415

"Réponse à M. Trécul.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 22 décembre 1873, LXXVII, 1444-1445 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 416

"Réponse à M. Trécul.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 décembre 1873, LXXVII, pp. 1519-1520 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 416-417

"Observation au sujet d'un note de M. Vignon sur le pouvoir rotatoire de la mannite.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 novembre 1873, LXXVII, pp. 1192-1193 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, p. 359

"Rapport fait, au nom de la section des cultures spéciales, par M. Pasteur, sur les travaux de sériculture de MM. Bergis, Nagel, Cordier-Lamotte et Raulin.", Mémoires de la Société centrale d'agriculture de France, année 1873, pp. 99-103 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 671-673


1874

"Observations à l'occasion de la Note de MM. Gosselin et A. Robin sur l'urine ammoniacale.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 5 janvier 1874, LXXVIII, pp. 46-47 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 71-72

"Communications sur les urines ammoniacales.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 20 janvier 1874, 3, 2e série, pp. 57-58, 60, 61, 62 et 64-65 ; Oeuvres de Pasteur; tome 6, pp. 72-76

"Sur la conservation des vins de grands crus de la Bourgogne.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 21 janvier 1874, 9, 3e série, pp. 198-202 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 465-468

"Rapport fait, au nom de la section des cultures spéciales sur l'ouvrage de M. Duseigneur-Kléber, intitulé : "Monographie du cocon de soie".", Mémoires de la Société centrale d'agriculture de France, année 1874, pp. 67-69 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 684-685

"Production de la levûre dans un milieu minéral sucré.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 janvier 1874, LXXVIII, pp. 213-217 ; Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 28 janvier 1874, 9, 3e série, 1873-1874, pp. 217-225 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 420-426

"Fabrication de la bière par le procédé de M. Pasteur. Communication et discussion.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 18 février 1874, 9, 3e série, 1873-1874, pp. 275-282 et pp. 282-287 (discussion) ; Oeuvres de Pasteur, tome 5, pp. 327-335

"Observations sur la putréfaction.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 3 mars 1874, 3, 2e série, pp. 177-186 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 6-12

"Lettre à M. le Directeur du Journal d'agriculture pratique à propos des vers à soie. Paris, le 7 mars 1874.", Journal d'agriculture pratique, 1874, I, p. 367 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 683

"Discussion sur la fermentation putride.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 10 mars 1874, 3, 2e série, pp. 209-212 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 13-16

"Discussion sur la fermentation putride.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 24 mars 1874, 3, 2e série, pp. 266-269 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 17-20

"Observations verbales à l'occasion de la communication de M. Alph. Guérin : Du rôle pathogénique des ferments dans les maladies chirurgicales.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 30 mars 1874, LXXVIII, pp. 867-868 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 89-90

"Discussions sur les résultats obtenus par l'emploi des nuages artificiels.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 13 mai 1874, 9, 3e série, p. 510 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 32

"Observations sur les forces dissymétriques.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 1er juin 1874, LXXVIII, pp. 1515-1518 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 360-363

"Intervention dans la discussion sur le phylloxera.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 3 juin 1874, 9, 3e série, pp. 560-561 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 32

"Sur les vins faits avec des cépages américains.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 17 juin 1874, 9, 3e série, pp. 618-621; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 470-472

"L'Ecole Normale supérieure et le progrés scientifique.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 juin 1874, LXXVIII, p. 1825 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 222

"Sur la guérison du sang de rate par l'emploi de la craie.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 11 novembre 1874, 9, 3e série, p. 965 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 163

"Observations (au sujet des conclusions de M. Dumas) relatives au phylloxera.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 30 novembre 1874, LXXIX, pp. 1233-1234 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 33-34

"Sur l'expérience de Gay-Lussac relative au départ de la fermentation du moût de raisin par l'action de l'oxygène de l'air.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 23 décembre 1874, 9, 3e série, pp. 1047-1049 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 427-429

1875

"Observations verbales, a l'occasion du Rapport de M. Gosselin sur un travail de M. A. Guérin : "du rôle pathogénique des ferments dans les maladies chirurgicales".", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 11 janvier 1875, LXXX, pp. 87-95 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 90-99

"Hommage à l'Académie de médecine de trois ouvrages : 1° Etudes sur les maladies des vers à soie ; 2° Etudes sur le vin, ses maladies, etc. ; 3° Etudes sur le vinaigre.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 12 janvier 1875, 2e série, IV, pp. 44 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 68

"Sur la fermentation " (résumé des faits publiés dans le tome II, p. 430-435 et dans le tome V, p. 106-118 et 219-222 ), Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 13 janvier 1875, XXXV, pp. 35-36 ; non reproduit dans les Oeuvres de Pasteur.

"Communication à propos de "la présence et la formation des vibrions dans le pus des abcés".", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 16 février 1875, 2e sér., IV, pp. 192-197 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 20-26

"Nouvelles observations sur la nature de la fermentation alcoolique. Réponse à M. M. Brefeld et Traube.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 22 février 1875, LXXX, pp. 452-457 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 430-435

"Discussion sur la fermentation.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 23 février 1875, 2e série, IV, pp. 217-219 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 26-28

"Sur la fermentation du moût de raisin.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 24 février 1875, XXXV, pp. 157-158 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 429

"Discussion sur la fermentation.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 2 mars 1875, 2e sér., IV, pp. 247-257 ; Oeuvres de Pasteur, Tome 6, pp. 28-37

"Discussion sur la fermentation.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 9 mars 1875, 2e série, IV, pp. 265-282, 283 et 284-290 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 37-58

"Sur la putréfaction des oeufs à propos d'un mémoire de M. Gayon.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 17 mars 1875, XXXV, pp. 212-215 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 437-439

"Discussion sur la fermentation.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 23 mars 1875, 2e série, IV, pp. 328-330, 333-335 et 351-352 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 58-64

"Discussion sur la fermentation.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 30 mars 1875, 2e série, IV, pp. 380-384 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 64-68

"Sur les urines ammoniacales.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 13 avril 1875, 2e série, IV, pp. 430-433 et 435 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 77-80

"Sur une distinction entre les produits organiques naturels et les produits organiques artificiels.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 19 juillet 1875, LXXXI, pp. 128-130 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 364-365

"Sur la fermentation. (A M. Dumas, secrétaire perpétuel de l'Académie des sciences.)", Comptes-rendus de l'Association française pour l'avancement des sciences, 4e session, Nantes, 23 août 1875. Paris, 1876, pp. 472-474 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 440-442

"A propos de la formation du sucre dans la betterave.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 6 décembre 1875, LXXXI, pp. 1071-1072 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 36-37

"Sur l'application du chauffage à la conservation des vins de Volnay.", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 22 décembre 1875, XXXV, pp. 742-745 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 469

"Note sur l'éloquence en médecine (note inédite)" , Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 296

1876

"Lettre à Tyndall.", Nature, XIII, 1876, pp. 305-306 ; Oeuvres de Pasteur, tome 5, pp. 344-345

"Observations à propos de la végétation du maïs.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 10 avril 1876, LXXXII, pp. 792-793 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 37-39

"Observations à propos de la végétation des plantes dépourvues de chlorophylle.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 24 avril 1876, LXXXII, pp. 942-943 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 41-42

"Note sur le grainage cellulaire pour la préparation de la graine de vers à soie.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 24 avril 1876, LXXXII, pp. 955-956 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 685

"Note sur la fermentation, à propos des critiques soulevées par les Drs Brefeld et Traube.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 8 mai 1876, LXXXII, pp. 1078-1079 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 685

"De l'origine des ferments organisés.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 5 juin 1876, LXXXII, pp. 1285-1288 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 445-449

"Note demandée par M. Saint-René Taillandier pour sa réponse au discours de réception de J.-B. Dumas à l'Académie française", Oeuvres de Louis Pasteur, tome 7, pp. 297-298

"Compte rendu de la gestion du conseil d'administration de la société de secours des amis des sciences pendant l'exercice 1875", Société de secours des amis des sciences. compte rendu de la 17e séance publique annuelle, tenue le 8 juin 1876. Paris : Lahure, 1876, pp. 9-19 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 299-304

"Hommage à l'académie des sciences des "Etudes sur la bière".", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 19 juin 1876, LXXXII, pp. 1421-1422 ; Oeuvres de Pasteur, tome 5, pp. 313-314

"Sur la fermentation de l'urine (avec la collaboration de M. J. Joubert).", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 juillet 1876, LXXXIII, pp. 5-8 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 4 juillet 1876, 2e série, V, pp. 672-676 ; Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 28 juin 1876, pp. 383-387 (sous le titre : "Sur le ferment qui détermine la transformation des urines ammoniacales") ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 80-84

"Réponse à M. Berthelot sur la théorie des fermentations.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, séance du 3 juillet 1876, LXXXIII, p. 10 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 84-85

"Hommage à l'Académie de médecine des "Etudes sur la bière"", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 4 juillet 1876, 2e série, V, pp. 670-672 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 315-316

"Sur le pansement ouaté.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 4 juillet 1876, 2e série, V, p. 676 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 99

"Note au sujet d'une communication de M. Sacc, intitulée : " De la panification aux États-Unis et des propriétés du houblon comme ferment "", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 10 juillet 1876, LXXXIII, pp. 107-109 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 450-452

"Observations à propos de la note " Sur la fermentation de l'urine" ", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 11 juillet 1876, 2e série, V, p. 699 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 85-86

` "Note sur la fermentation des fruits et sur la diffusion des germes des levures alcooliques", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 juillet 1876, LXXXIII, pp. 173-176 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 453-455

"Note au sujet de la communication faite par M. Durin sur la fermentation cellulosique du sucre de canne", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 juillet 1876, LXXXIII, p. 176 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 456

"Note sur l'altération de l'urine à propos d'une communication du Dr Bastian de Londres", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 juillet 1876, LXXXIII, pp. 176-180 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 459-462

"Réponse à M. Fremy sur le génération intracellulaire du ferment alcoolique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 juillet 1876, LXXXIII, p. 182 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 457

"Observation sur "le pansement ouaté"", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 18 juillet 1876, 2e série, V, pp. 712-715, 717-718 et 722 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 100-103

"Sur L'altération de l'urine. Réponse a M. Le Dr Bastian", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 août 1876, LXXXIII, pp. 377-378 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 463-464

"Quel est l'agent physique important, dans les actions complexes qui peuvent déterminer l'éclosion des graines annuelles avant l'époque normale ? Rapport de MM. Duclaux, Pasteur, Susani et Verson. ", Congrès séricicole international de Milan, septembre 1876. Montpellier : Coulet, 1876, pp. 39-44 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 686-688

"Toast porté, le 12 septembre 1876, au banquet du Congrès séricicole international de Milan", Congrès séricicole international de Milan. Montpellier : Coulet, 1876, p. 9 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 309-310

"Allocution prononcée à la séance de clôture du Congrès séricicole international de Milan". Atti e memorie della quinta tornata des Congresso bacologico internazionale tenutosi in Milano, 10-15 septembre 1876. Milano, 1877, pp. 143-144 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 308

"Discours prononcé aux obsèques de J.-J. Perraud. Décédé le 2 novembre 1876. Paris : Firmin-Didot, 1876, 4 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 311-312

"Sur un fait de guérison de fièvres intermittentes", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 28 novembre 1876, 2e série, V, pp. 1112-1113 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 42-43

"Nouveau système d'extraction de la farine du maïs", Journal d'agriculture, I, pp. 286-287 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 39-40

1877

"Note sur l'altération de l'urine, à propos des communications récentes du Dr Bastian (avec la collaboration de M. Joubert)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 8 Janvier 1877, LXXXIV, pp. 64-66 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 464-466

"Intervention au Conseil d'Hygiène et de Salubrité à propos des maladies contagieuses et de leurs causes, 12 janvier 1877 (inédit)" , Oeuvres de Louis Pasteur, VII, p. 120

"Observations à propos de la nature et de la contagion de la fièvre typhoïde", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 15 janvier 1877, LXXXIV, pp. 106-107 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 43-44

"Sur l'état de la question de la maladie des vers à soie, particulièrement sur la pébrine et la flacherie", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 24 janvier 1877, pp. 59-64 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 692-695

"Réponse a M. Le Dr Bastia", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 janvier 1877, LXXXIV, p. 206 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 466-467

"Sur les germes des bactéries en suspension dans l'atmosphère et dans les eaux (avec la collaboration de M. Joubert)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 janvier 1877, LXXXIV, pp. 206-209 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 467-469

"Rapport à M. le Préfet de police sur des conserves de légumes verdis par le sulfate de cuivre. Paris, le 8 février 1877". In : Verdissage des conserves alimentaires au moyen des sels de cuivre. Paris : Boucquin, 1880, 36 p., annexe B, pp. 15-17 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 101-103 et pp. 120-121

"Conserves de petits pois colorées par des sels de cuivre", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 12 février 1877, LXXXIV, pp. 293-294 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 45-46

"Réponse verbale au Dr Bastian", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 12 février 1877, LXXXIV, p. 307 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 470

"Note au sujet d'une communication de M. Weddell concernant l'avantage qu'il y aurait à remplacer la quinine par la cinchonidine", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 mars 1877, LXXXIV, pp. 577-578 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 366-368

"Etude sur la maladie charbonneuse (avec la collaboration de M. Joubert)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 30 avril 1877, LXXXIV, pp. 900-906 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 164-171

"Compte rendu de la gestion du conseil d'administration de la Société de secours des amis des sciences pendant l'exercice de 1876", Société de secours des amis des sciences. Compte rendu de la 18e séance publique annuelle, tenue le 31 mai 1877. Paris : Lahure, 1877, pp. 9-15 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 304-307

"Etude des virus, du vaccin en particulier (à l'occasion de la communication de M. M. Raynaud)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 juin 1877, LXXXIV, p. 1520 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 470

"Sur l'état de la sériciculture", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 27 juin 1877, XXXVII, pp. 352-354 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 689-690

"Note sur le charbon et la septicémie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 9 juillet 1877, LXXXV, p. 61 ; Oeuvres de Pasteur , tome 6, p. 172

"Intervention au Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité à propos de l'introduction à Paris de viandes charbonneuses. 13 juillet 1877", Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 121

"Intervention au Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité à propos de deux malades soignés à l'hôpital Saint-Louis pour pustule maligne, 13 juillet 1877", Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 121

"Charbon et septicémie (avec la collaboration de M. J. Joubert)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 16 juillet 1877, LXXXV, pp. 101-115 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine>, 17 juillet 1877, 2e série, VI, pp. 781-798 ; Publié sous forme de brochure sous le titre : Charbon et septicémie (lectures faites à l'Académie des sciences et à l'Académie de médecine, par M. Pasteur, en son nom et au nom de M. Joubert, les 30 avril, 16 et 17 juillet 1877. Paris : Masson, 1877, 24 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 172-188

"Note au sujet de l'expérience du Dr Bastian, relative à l'urine neutralisée par la potasse", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 23 juillet 1877, LXXXV, pp. 178-180 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 471-473

"Rapport sur le projet de déversement dans la Seine des eaux d'égout de Choisy-le-Roi, 23 juillet 1877", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 103-104

"Discussion sur l'étiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 21 août 1877, 2e série, VI, pp. 921-926 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 189-193

"Intervention dans la discussion de la communication de M. Bouchardat : "Sur les effets de la gelée du 20 septembre sur les cépages de Bourgogne"", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 14 novembre 1877, XXXVII, pp. 501-502, 503 et p. 504 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 474-475

1878

"Réponses verbale à M. Trécul à propos de l'origine des levures alcooliques", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 7 janvier 1878, LXXXVI, p. 56 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 474

"Note à l'occasion du procès verbal de la dernière séance", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 14 janvier 1878, LXXXVI, pp. 90-92 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 475-476

"Infection putride. Vibrion septique (discussion)", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 22 janvier 1878, 2e série, VII, pp. 54-56 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 107-108

"Intervention au Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité dans la discussion à propos de la fièvre typhoïde au Lycée Saint-Louis. 15 février 1878". In : Rapport général du Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, 1878-1880. Paris, 1884, pp. 156-157 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 122

"La théorie des germes et ses applications à la chirurgie (discussion)", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 19 février 1878, 2e série, VII, pp. 166-167 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 108-110

"Discussion sur l'étiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 5 mars 1878, 2e série, VII, pp. 207-210 ; Oeuvres de Pasteur , tome 6, pp. 194-196

"Sur les découvertes relatives à la maladie charbonneuse", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 6 mars 1878, XXXVIII, pp. 119-124 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 197-200

"Discussion sur l'étiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 12 mars 1878, 2e série, VII, pp. 222-225, 226, 227, 228, 229, 232, 233 et 234-235 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 202-209

"Sur la maladie charbonneuse", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 13 mars 1878, pp. 127-128 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 200-201

"Discussion sur l'étiologie du charbon. Poules rendues charbonneuses", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 19 mars 1878, 2e série, VII, pp. 253-255 et 259-261 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 210-214

"A propos d'un cas de pustule maligne. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, à la Préfecture de la Seine. 29 mars 1878", Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 741

"La théorie des germes et ses applications à la chirurgie (discussion)", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 19 mars 1878, 2e série, VII, pp. 283-284 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 26 mars 1878, 2e série, VII, pp. 318-319 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 110-111

"Intervention au Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité à propos d'un cas d'infection purulente. 18 avril 1878", Oeuvres de Pasteur, tome 7, 122-123

"La théorie des germes et ses application à la médecine et à la chirurgie (avec la collaboration de MM. Joubert et Chamberland)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 avril 1878, LXXXVI, pp. 1037-1043 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 30 avril 1878, 2e sér., VII, pp. 432-453 . Publié sous forme de brochure sous le même titre. Paris : masson, 1878, 23 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 112-130

"Remarques à l'occasion de la communication de M. Gunning sur l'anaérobios", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 1er juillet 1878, LXXXVII, pp. 33-34 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 477

"Sur la campagne séricicole en 1878", Bulletin des séances de la Société centrale d'agriculture de France, 3 juillet 1878, XXXVIII, pp. 351-352 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 690-691

"Sur le charbon des poules (avec la collaboration de MM. Joubert et Chamberland)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 8 juillet 1878, LXXXVII, pp. 47-48 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 9 juillet 1878, 2e série, VII, p. 737 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 215

"Observations au sujet d'une note présentée par M. Colin : Le charbon des poules.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 9 juillet 1878, 2e série, VII, pp. 737-740 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 216-218

"Etiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 16 juillet 1878, 2e série, VII, pp. 752-753 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 218-219

"Sur la théorie de la fermentation", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 22 juillet 1878, LXXXVII, pp. 125-128 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 552-555

"Etiologie du charbon. Procès-verbal de la commission à propos des poules rendues charbonneuses.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 23 juillet 1878, 2e sér., VII, pp. 777-779 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 219-221

"Etiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 23 juillet 1878, 2e série, VII, pp. 791-792 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 221-222

"Nouvelle communication au sujet des notes sur la fermentation alcoolique trouvées dans les papiers de Claude Bernard", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 29 juillet 1878, LXXXVII, pp. 185-188 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 555-558

"Intervention au Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité à propos d'un système de conservation de la viande. 2 août 1878", Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 123

"Allocution prononcée, le 5 septembre 1878, à la séance d'ouverture du Congrès international séricicole", In : Comptes rendus sténographiques du Congrès international séricicole, tenu à Paris du 5 au 10 septembre 1878. Paris, 1879, pp. 21-22 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 696-697

"Note sur la flacherie". In : Comptes-rendus sténographiques du Congrès international séricicole, tenu à Paris du 5 au 10 septembre 1878. Paris 1879, pp. 27-38, 55-58, 66-76, 78-79 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 698-725

"Sur l'origine de la vie. Septembre 1878 (inédit)", Oeuvres de Pasteur, 7, p. 30

"Recherches sur l'étiologie et la prophylaxie de la maladie charbonneuse dans le département d'Eure-et-Loir. Rapport à M. Teisserenc de Bort, Ministre de l'Agriculture et du Commerce. Arbois (Jura), 17 septembre 1878.", Receuil de médecine vétérinaire, 28 février 1879, LVI, pp. 193-198 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 225-229

"Examen critique d'un écrit posthume de Claude Bernard sur la fermentation alcoolique", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 25 novembre 1878, LXXXVII, pp. 813-819 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 26 novembre 1878, 2e série, VIII, pp. 1182-1192
Cette communication a été publiée sous le titre : "Sur la fermentation alcoolique", Bulletin de la Société centrale d'agriculture de France, 4 décembre 1878, XXXVIII, pp. 571-580 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 559-567

"Discussion sur les causes de la mort dans les affections charbonneuses et septicémiques", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 10 décembre 1878, 2e série, VII, pp. 1270-1271, 1272, 1277, 1278 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 222-224

"Première réponse à M. Berthelot au sujet des notes sur la fermentation alcoolique trouvées dans les papiers de Claude Bernard", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 30 décembre 1878, LXXXVII, pp. 1053-1058 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 588-593

"Réponse à M. Trécul", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 30 décembre 1878, LXXXVII, pp. 1059 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, p. 478

"Ebauche pour un volume qui aurait eu pour titre : "Etudes de chimie moléculaire ou recherches sur la dissymétrie dans les produits organiques naturels"", Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 389-412

1879

"Remarques sur la maladie du rouget des porcs", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 2 janvier 1879, XXXIX, pp. 18 et 19 ; Oeuvres de Pasteur, tome

"Notice sur Claude-Auguste Lamy". In : 33e réunion générale annuelle (12 janvier 1879) de l'association des anciens élèves de l'École Normale. Versailles : Cerf et fils, 1879, pp. 44-48 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp 313-318

"Deuxième réponse à M. Berthelot au sujet des notes sur la fermentation alcoolique trouvées dans les papiers de Claude Bernard", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 13 janvier 1879, LXXXVIII, pp. 58-61 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 595-597

"Réponses aux notes de M. Trécul des 30 décembre (1878) et 13 janvier (1879).", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 20 janvier 1879, LXXXVIII, pp. 106-107 et 107-108 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 478-480

"Troisième réponse à M. Berthelot au sujet des notes sur la fermentation alcoolique trouvées dans les papiers de Claude Bernard.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 27 janvier 1879, LXXXVIII, pp. 133-137 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 600-604

"Observations verbales à M. Trécul.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 10 février 1879, LXXXVIII, pp. 254-255 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 480-481

"Quatrième réponse à M. Berthelot au sujet des notes sur la fermentation alcoolique trouvées dans les papiers de Claude Bernard", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 10 février 1879, LXXXVIII, pp. 255-261 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 608-614

"Discussion sur la Peste en Orient", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 4 mars 1879, 2e série, VIII, pp. 176-180 et 181-182 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 493-497

"Septicémie puerpérale", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 11 mars 1879, 2e série, VIIII, pp. 256-260 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 131-135

"Verdissage des conserves alimentaires par les sels de cuivre. Lettre à M. le préfet de police, Paris, 15 mars 1879". In : Rapport général du Conseil d'hygiène Publique et de Salubrité, 1878-1880. Paris, 1884, pp. 14-15 " ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 104-105

"Septicémie puerpérale", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 mars 1879, LXXXVIII, p. 612 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 135

"Septicémie puerpérale", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 18 mars 1879, 2e série, VIII, pp. 271-274 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 135-138

"Observation à propos d'une lettre de M. de Masquard (Vers à soie).", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 1er avril 1879, 2e série, VIII, pp. 332-333 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 725-726

"Commission dite de la peste. Note présentée le 10 avril 1879 à cette commission", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 27 avril 1880, 2e série, IX, pp. 386-390 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 497-502

"Septicémie puerpérale",Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 6 mai 1879, 2e série, VIII, pp. 488-492 et 493 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 138-142

"Septicémie puerpérale", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 13 mai 1879, 2e série, VIII, pp. 505-508 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 142-145

"Remarques à propos d'une note de M. Feltz sur la fièvre puerpérale", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 9 juin 1879, LXXXVIII, pp. 1216-1217 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 146

"Rapport sur la conservation des viandes par l'acide benzoïque hydraté. Paris, 10 juillet 1879", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 105-107

"Rapport sur la conservation des viandes par le bisulfite de chaux. Paris, 10 juillet 1879", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 107-108

"Discussion sur une expérience de fabrication de beurre", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 16 juillet 1879, XXXIX, pp. 444-445 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 47

"Sur l'étiologie de l'affection charbonneuse (avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux)", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 21 octobre 1879, 2e sér., VIII, pp. 1063-1065 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 230-232

"Etiologie du charbon". Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 11 novembre 1879, 2e série, VIII, pp. 1152-1154, pp. 1155, 1156-1157 et 1159 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 232-238

"Sur un procédé de conservation des matières alimentaires. Paris, le 14 novembre 1879". In : Rapport général du Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, 1878-1880. Paris, 1884 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 112-113

"Sur les denrées alimentaires verdies au moyen des sels de cuivre en collaboration avec M. P. Brouardel. Paris, le 15 novembre 1879". In : Rapport général du Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, 1878-1880. Paris, 1884, pp. 17-22 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 109-112 et 123

"Etiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 18 novembre 1879, 2e série, VIII, pp. 1183-1186 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 238-241

"Maladies des vers à soie. Observation à propos d'une lettre de M. de Masquard.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 25 novembre 1879, 2e sér., VIII, pp. 1205-1206 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 726

"Etiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 11 novembre 1879, 2e série, VIII, pp. 1152-1154, pp. 1155, 1156-1157 et 1159 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 232-238

"Etiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 18 novembre 1879, 2e série, VIII, pp. 1183-1186 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 238-241

"Etiologie du charbon", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 2 décembre 1879, 2e série, VIII, pp. 1222-1234 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 241-252

"Observations verbales sur la résistance de la bactéridie charbonneuse au froid, à propos d'une communication de MM. E. et H. Becquerel.", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 15 décembre 1879, LXXXIX, p. 1015 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 253

1880

"Choléra des poules. Communication à la Société centrale de médecine vétérinaire, 22 janvier 1880", Recueil de médecine vétérinaire, 6e série, VII, 1880, pp. 204-206 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 287-291

"Intervention au Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité à propos des décès par la variole et la fièvre typhoïde à Paris du 24 décembre 1879 au 20 janvier 1880". 23 janvier 1880 (inédit), Oeuvres de Louis Pasteur, 7, p. 124

"Discussion sur les réponses à faire à l'enquête ouverte devant la Société d'agriculture par M. le Ministre de l'Agriculture au sujet de la sériciculture", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 4 et 11 février 1880, XL, pp. 90-91 et pp. 111-113 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 726-727

"Rapport sur des viandes de mouton congelées de la Plata. Paris, le 20 février 1880", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 113-114

"Rapport sur la viande charbonneuse. Paris, le 20 février 1880", Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 114

"Sur les maladies virulentes, et en particulier sur la maladie appelée vulgairement choléra des poules",Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 9 février 1880, XC, pp. 239-248 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 10 février 1880, 2e série, IX, pp. 121-134 ; Recueil de médecine vétérinaire, 6e série, VII, 1880, pp. 125-135. Publié sous forme de brochure sous le même titre. Paris : G. Masson, 1880, 16 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 291-303

"Observations sur les moyens propres à détruire le phylloxera", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 8 mars 1880, XC, pp. 512-513 et pp. 514-515 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 34-35

"Sur le choléra des poules ; études des conditions de la non-récidive de la maladie et de quelques autres de ses caractères", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 avril 1880, XC, pp. 952-958 ; et 3 mai 1880, XC, pp.1030-1033 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 27 avril 1880, 2e série, IX, pp. 390-401 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 303-312

"De l'extension de la théorie des germes à l'étiologie de quelques maladies communes (I. "Sur les furoncles. II. "Sur l'ostéomyélite. III. "Sur la fièvre puerpérale.)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 3 mai 1880, XC, pp. 1033-1044 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 4 mai 1880, 2e série, IX, pp. 435-447 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 147-158

"Intervention dans la discussion : Inoculation de la variole et de la vaccine", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 25 mai 1880, 2e série, IX, pp. 513, 514, 515, 516 et 518 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 471-473

"Sur les maladies virulentes, les divers virus et le choléra des poules", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 26 mai 1880, XL, pp. 412-415 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 313-314

"Observations sur les Relations de la variole et de la vaccine. Choléra des poules", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 1er juin 1880, 2e série, IX, pp. 527-531 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 8 juin 1880, 2e série, IX, pp. 542-543 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 15 juin 1880, 2e série, IX, pp. 593-595 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 29 juin 1880, 2e série, IX, pp. 627-628 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 474-481

"Etudes publiques de désinfection. Etablissement à Paris d'étuves publiques pour la désinfection des objets de literie et des linges qui ont été en contact avec des personnes atteintes de maladies infectieuses ou contagieuses. Rapport de MM. L. Pasteur et Léon Colin. Paris, 11 juin 1880". In : Rapport général du Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, 1878-1880. Paris : Impr. de Mourgues, 1884, pp. 3-10 et pp. 66-75 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 115-119

"Sur l'étiologie du charbon (avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux), Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 12 juillet 1880, XCI, pp. 86-94 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 13 juillet 1880, 2e série, IX, pp. 682-692 ; Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 15 juillet 1880, pp. 522-534 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 254-263

"Discussion sur le verdissage des conserves alimentaires au moyen de la chlorophylle et des sels de cuivre", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 15 juillet 1880, p. 521 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 46

"Observations sur un travail de J. Béchamp sur les microzymas". Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 61-66

"Expériences tendant à démontrer que les poules vaccinées pour le choléra sont réfractaires au charbon. Lettre à M. Dumas. Arbois, 6 août 1880", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 9 août 1880, XCI, p. 315 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 315-316

"Sur l'étiologie des affections charbonneuses. Lettre à M. Dumas. Arbois, 27 août 1880", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 6 septembre 1880, XCI, pp. 455-457 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 264-265

"Sur la non-récidive de l'affection charbonneuse (avec la collaboration de M. chamberland)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 27 septembre 1880, XCI, pp. 531-538 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 28 septembre 1880, 2e série, IX, pp. 983-991 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 316-322

"Intervention dans la discussion des rapports de la vaccine et de la variole", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 28 septembre 1880, 2e série, IX, pp. 991-1001 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 481-484

"Choléra des poules.Vaccine et variole. Réponse à M. J. Guérin.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 5 octobre 1880, 2e série, IX, pp. 1010, 1013, 1014-1016 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 484-489

"De l'atténuation du virus du choléra des poules", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 octobre 1880, XCI, pp. 673-680 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 26 octobre 1880, 2e série, IX, pp. 1119-1127 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 323-330

"Vingt-quatre propositions sur le microbe du choléra des poules", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 48-51

"Nouvelles observations sur l'étiologie et la prophylaxie du charbon", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 2 novembre 1880, XCI, pp. 697-701 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 3 novembre 1880, 2e série, IX, pp. 1138-1143 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 266-270

"Sur les maladies virulentes et sur la possibilité d'atténuer le virus du choléra des poules", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 17 novembre 1880, XL, pp. 698-705 et 706 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 330-331

"Sur les résultats des expériences faites par M. Pasteur à la ferme de Rozières sur des champs maudits", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 1er décembre 1880, XL, pp. 748-752 et pp. 752, 753, 754, 755, 756, 757 et 758 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 271-275 (cf note 1)

"Discussion sur les projets de transport des eaux d'égout de Paris sur la forêt de Saint-Germain", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 8 décembre 1880, XL, p. 785 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 70

"Rapport sur le mémoire de M. Joseph Boussingault relatif à la fermentation rapide des vins", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de Francee, 29 décembre 1880, XL, pp. 815-819 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 488-489

1881

"Sur la virulence du microbe du choléra des poule (inédit)", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 52-54

"Expériences faites avec la salive d'un enfant mort de la rage, et discussion", Recueil de médecine vétérinaire (Bulletin de la Société centrale de médecine vétérinaire, 13 janvier 1881), pp. 150-155 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 553-557

"Expériences faites avec la salive d'un enfant mort de la rage", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 18 janvier 1881, 2e série, X, pp. 76, 77, 78, 81, 84 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 557-558

"Sur une maladie nouvelle provoquée par la salive d'un enfant mort de la rage (avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 24 janvier 1881, XCII, pp. 159-165 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 25 janvier 1881, 2e série, X, 94-103 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 559-566

"Sur la longue durée de la vie des germes charbonneux et sur leur conservation dans les terres cultivées (avec la collaboration de MM. Chamberlans et Roux)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 31 janvier 1881, XCII, pp. 209-211 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 1er février 1881, 2e série, X, pp. 144-146 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 271-273

"A propos de l'inoculation de la salive d'un enfant mort de la rage",Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 1er février 1881, 2e série, X, pp. 140, 141, 142 et 143 ; Oeuvres de Oasteur, tome 6, pp. 568-570

"Sur les bactéridies charbonneuses dans le sol.", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 1er février 1881, 2e série, X, pp. 144, 146-148, 150 et 151 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 8 février 1881, 2e série, X, pp. 169, 170, 171, 172, 173-175 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 275-281

"Sur des études relatives à la rage", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 23 février 1881, pp. 112-116, pp. 116 et 117; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 566-568

"De l'atténuation des virus et de leur retour à la virulence avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 28 février 1881, XCII, pp. 429-435 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 8 mars 1881, 2e série, X, pp. 311-314 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 332-338

"Note sur la constatation des germes du charbon dans les terres de la surface des fosses où on a enfoui des animaux charbonneux (avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux)", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 8 mars 1881, 2e série, X, pp. 308-311 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 282-284

"Intervention au Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité à propos de falsifications des cidres et des bières, 18 mars 1881", Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 124

"De la possibilité de rendre les moutons réfractaires au charbon par la méthode des inoculations préventives (avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 21 mars 1881, XCII, pp. 662-665 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 339-343

"Le vaccin du charbon (avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 21 mars 1881, XCII, pp. 666-668 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 343-345

"Lettre au Dr Parrot, Paris, 22 mars 1881", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 22 mars 1881, 2e série, X, pp. 380-381 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 570-571

"A propos d'un cas de décès par la rage. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, séance du 29 avril 1881", Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 885

"Sur la durée de la prévention du choléra des poules par des inoculations préventives de son virus atténué (avec la collaboration de M. Thuillier). Avril 1881 (inédit)", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 55-60

"A propos des études sur la rage. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, séance du 27 mai 1881 (inédit)", Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 885-886

"Sur la rage (avec la collaboration de MM. Chamberland, Roux et Thuillier)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 30 mai 1881, XCII, pp. 1259-1260 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 31 mai 1881, 2e série, X, pp. 717-719 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 573-574

"Lettre à M. le Secrétaire perpétuel de l'Académie de Médecine (à propos d'assertions de M. Colin sur le microbe de la salive)", Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 31 mai 1881, 2e série, X, pp. 716-717 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 571-572

"Compte rendu sommaire des expériences faites à Pouilly-Le-Fort, près de Melun, sur la vaccination charbonneuse (avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 13 juin 1881, XCII, pp. 1378-138c3 ; Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 14 juin 1881, 2e série, X, pp. 782-787 et pp. 787-795 ; Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 15 juin 1881, pp. 411-417 (sous le titre : La vaccination charbonneuse) ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 346-357

"Discussion des méthodes d'analyse des vins. (A propos d'un arrêt de la Cour de Montpellier)". In : Comptes rendus des travaux du Congrès international des directeurs des stations agronomiques. session de Versailles, juin 1881. 4e séance, 22 juin 1881. Paris : Berger-Levrault, 1881, pp. 119-144 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 506-514

"A propos de la falsification des vins. Rapport de MM. les experts chimistes Balard, Wurtz et L. Pasteur. (Affaire N. Guerre contre H. Manheimer)". In : Comptes rendus des travaux du Congrès international des directeurs des stations agronomiques. Session de Versailles, juin 1881. Paris : Berger-Levrault, 1881, (Appendice aux procès-verbaux des séances); pp. 412-430 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 490-505

"Sur les virus-vaccins du choléra des poules et du charbon". In : Comptes rendus des travaux du Congrès international des directeurs des stations agronomiques. session de Versailles, juin 1881. 4e séance, 22 juin 1881. Paris : Berger-Levrault, 1881, pp. 151-162 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 358-369

"Interventions dans la discussion sur les éducations des vers à soie et sur la situation de la sériciculture en 1881", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 29 juin et 6 juillet 1881, pp. 446, 447, 448, 463 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 729-730

"Discours prononcé aux funérailles de Henri Sainte-Claire Deville", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 juillet 1881, XCIII, pp. 6-9 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 319-321

"Rapport fait au nom de la section des cultures spéciale sur un travail de M. Duclaux intitulé : "Du rôle que jouent les infiniment petits dans la maturation et la fabrication des fromages."", Mémoires de la Société nationale d'agriculture de France, 7 août 1881, CXXVII, pp. 61-68 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 70-75

"Vaccination in relation to chiken cholera and splenic fever". In : Transactions of the International Medical Congress, 7th session (séance du 8 août), London, 1881, I, pp. 85-90 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 370-378

"Des virus-vaccins", Revue scientifique, 3e série, 20 août 1881, pp. 225-228 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 721-728

"Observations sur le choléra des poules", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 17 octobre 1881, XCIII, pp. 608-609 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 379-380

"Intervention dans la discussion sur la situation de la sériciculture en 1881", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 30 novembre 1881, pp. 673, 674, 675 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 730

"Lettre à M. le Président de la Société d'agriculture de Melun", Bulletin de la Société d'agriculture de Melun, séance du 3 décembre 1881, p. 19 , Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. p. 381

"Rapport fait, au nom de la Section des cultures spéciales, par M. pasteur, sur les travaux de M. Maillot, directeur de la Station séricicole de Montpellier", Mémoires de la Société nationale d'agriculture de France, 1881, pp. 31-34 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 727-729

"A propos des expériences sur la rage (inédit). Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, séance du 23 décembre 1881", Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 886

1882

"Intervention dans la discussion sur la situation de la sériciculture en 1881 et sur le rendement des cocons par once de grain", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 4 et 18 janvier 1882, pp. 8-9 et pp. 28-29 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 730-731

"Sur un article de M. Destremx relatif à la sériciculture", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 25 janvier 1882, p. 51 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, p. 732

"Observations à l'occasion d'une communication de M. Muret (sur les résultats des vaccinations de bestiaux opérées d'aprés le procédé de M. Pasteur)", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 25 janvier 1882, pp. 59-60 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 381-382

"Discours prononcé à la séance du 26 janvier 1882 de la Société d'agriculture de Melun (à l'occasion de la remise, à M. Pasteur, d'une médaille commémorative des expériences de Pouilly-le Fort)", Bulletin de la Société d'agriculture de Melun, 1882, pp. 29-33 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 382-385

"Observations à l'occasion d'une communication de M. Rossignol (sur la péripneumonie)", Bulletin de la Société d'agriculture de Melun, séance du 26 janvier 1882, pp. 40-41 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 505-506

"Toast porté au banquet du 26 janvier 1882, à Melun, à l'occasion de la remise à M. Pasteur d'une médaille commémorative des expériences de Pouilly-le Fort", Bulletin de la Société d'agriculture de Melun, 1882, pp. 43-44 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 322-323

"Sur les expériences de vaccination charbonneuse", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 1er février 1882, pp. 74-75 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 385

"A propos d'un cas d'oedème malin charbonneux. Rapport. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, à la Préfecture de la Seine. 31 mars 1882 (inédit)", Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 742-744

"Lettre à M. Rossignol. A propos d'expériences sur la péripneumonie", Bulletin de la Société d'agriculture de Melun, séance du 29 avril 1882, pp. 20-21 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 506

"Discours prononcé le 6 mai 1882, aux fêtes d'Aubenas", Journal de l'agriculture, 13 mai 1882, pp. 249-251 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 352-353

"Paroles prononcées, le 10 mai 1882, à la Société Centrale d'Agriculture de l'Hérault", Bulletin de la Société centrale d'agriculture de l'Hérault, 69e année, 1882 ; Montpellier, 1883, pp. 362-363 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 354

"Sur certains accidents consécutifs à la vaccination charbonneuse. Réponse à M. Weber", Recueil de médecine vétérinaire (Société centrale de médecine vétérinaire, 8 juin 1882), 6e série, 1882, pp. 707-712 Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 386-390

"Lettre au Directeur du Journal d'agriculture, le 9 juin 1882, à propos de la priorité réclamée par M. Gaëtan Cantoni", Journal d'agriculture, 17 juin 1882, pp. 443-44' ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 732-735

"Rapport à la Commission de la péripneumonie. 1er séance, 23 juin 1882", Bulletin de la Société d'agriculture de Melun, pp. 27-39 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 506-513

"Médaille d'honneur offerte à M. Pasteur. Communication de M. le Président de l'Académie des sciences. Allocution à M. J.-B. Dumas. Réponse de M. Pasteur", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 juin 1882, XCIV, pp. 1669-1672 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 355-357

"Avis relatif aux précautions à prendre contre le danger du charbon. Séance du 7 juillet 1882. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, à la Préfecture de la Seine" Oeuvres de Louis Pasteur, VI, 745-746

"Rapport fait, au nom de la Section des cultures spéciales, sur l'atelier de grainage de MM. Deydier d'Aubenas (Ardèche)", Mémoires de la Société d'africulture de France, 19 juillet 1882, CXXVIII, 1883, pp. 71-74 ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 736-737

"Sur les vaccinations contre le charbon. Réponse à M. Nicard", Journal d'agriculture, 19 août 1882, pp. 311-312 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 413-414

"De l'atténuation des virus (avec la collaboration de MM. Chamberland, Roux et Thuillier)". In : 4e Congrès international d'hygiène et de démographie à Genève, séance du 5 septembre 1882, pp. 127-145 ; Revue scientifique, 3e série, IV, 16 septembre 1882, pp. 353-361 ; Oeuvres de Pasteur 6, pp. 391-411

"Réponse à M. Balestreri sur les microbes". In : 4e Congrès international d'hygiène et de démographie à Genève, 4-9 septembre 1882. Genève, 1883, I, p. 147 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 44-45

"Observations à propos des "expériences sur la vaccination charbonneuse faites en Italie"". In : 4e Congrès international d'hygiène et de démographie à Genève, séance du 5 septembre 1882. Genève, 1883, I, pp. 148-149 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 412-413

"Note sur la péripneumonie contagieuse des bêtes à cornes. Lue à la séance de la commission, le 11 novembre 1882.", Bulletin de la Société d'agriculture de Melun, année 1882, pp. 51-58 ; Recueil de médecine vétérinaire, 1882, pp. 1215-1223 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 513-520

"Sur le rouget, ou mal rouge des porcs. Extrait d'une lettre à M. Dumas. Bollène (Vaucluse), le 2 décembre 1882", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 4 décembre 1882, XCV, pp. 1120-1121 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 524-525

"Nouveaux faits pour servir à la connaissance de la rage (avec la collaboration de MM. Chamberland, Roux et Thuillier)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 11 décembre 1882, XCV, pp. 1187-1192 ;Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 12 décembre 1882, 2e série, XI, pp. 1440-1445 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 575-579

"Sur le mal rouge ou rouget des porcs", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 13 décembre 1882, pp. 639-643 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 525-527

"Une statistique au sujet de la vaccination préventive contre le charbon, portant sur quatre-vingt-cinq mille animaux", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 18 décembre 1882, XCV, pp. 1250-1252 ; Oeuvres de Pasteur, tome575-579 6, pp. 414-417

1883

"La vaccination charbonneuse réponse à un mémoire de M. Koch", Revue scientifique, 3e série, V, 20 janvier 1883, pp. 74-84 . Publié sous forme de brochure sous le même titre. Paris, Baillière, 32 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 418-440

"Observations à propos de la communication de M. Murel sur des résultats de vaccinations", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 7 mars 1883, pp. 132-133 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 441

"A propos du microbe de la rage. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, 16 mars 1883", Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 887-888

"Recherches relatives à la rage", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 17 mars 1883, XLIII, p. 133 (Cette Note, n'étant qu'un résumé des faits publiés dans le tome VI, p. 575-579, n'a pas été reproduite dans les Oeuvres )

"Toast au dîner des Gaudes, mars 1883" ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 324-325

"Sur la vaccination charbonneuse. A propos de l'échec des vaccinations faites à Turin", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 9 avril 1883, XCVI, pp. 979-982 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 442-445

"Les doctrines dites microbiennes et la vaccination charbonneuse",Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 17 avril 1883, 2e série, XII, pp. 509-514 ; Revue scientifique, 3e série, 21 avril 1883, pp. 493-495 (sous le titre : La vaccination charbonneuse) ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 445-450

"Les théories dites microbiennes et la vaccination charbonneuse",Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 1er mai 1883, 2e série, XII, pp. 586-588 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 450-452

"La commission de l'Ecole vétérinaire de Turin. A propos des vaccinations charbonneuses", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 21 mai 1883, XCVI, pp. 1457-1462 ; Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 22 mai 1883, 2e série, XII, pp. 684-690 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 452-458

"Sur la vaccination charbonneuse", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 30 mai 1883, pp. 315-316 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 459

"Mesures à prendre contre le choléra. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité de la Préfecture de la Seine, 9 juillet 1883" (Inédit), Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 537

"Rapport sur l'envoi en Egypte d'une mission scientifique chargée d'y étudier l'épidémie cholérique", Revue des travaux du Comité consultatif d'Hygiène publique de France, 11 juillet 1883, pp. 206-207 ; Oeuvres de Pasteur 6, tome, p. 538

"Lettre au sujet d'une mission française chargée d'étudier le choléra en Egypte. Arbois, 26 juillet 1883", Le Temps, 30 juillet 1883 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 539-541

"Précautions contre le choléra", Revue d'hygiène, 1883, pp. 698-699 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 541-542

"Allocution prononcée, le 14 juillet 1883, à l'occasion de l'apposition d'une plaque commémorative sur la maison natale de Pasteur, à Dôle", Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 360-361

"Dépêche télégraphique adressée à M. Dumas au sujet de la mission française du choléra en Egypte", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 27 août 1883, XCVII, p. 541 " target="_blank"> ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 542

"Lettre annonçant la nouvelle de la mort de M. Thuillier. Arbois, 19 septembre 1883", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 24 septembre 1883, XCVII, p. 689 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 542-543

"Action du sulfate de cuivre dans le choléra. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité de la Préfecture de la Seine, 26 novembre 1883". In : Oeuvres de Louis Pasteur, VI, p. 543 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 543

"A propos de la vaccination antirabique (inédit). Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, 6 novembre 1883", Oeuvres de Pasteur, tome VI, pp. 888-889

"A propos du rapport voisin sur le cas de l'enfant Fauque (inédit). Comité d'Hygiène Publique et de Salubrité, séance du 9 novembre 1883", Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 887-888.

"La vaccination du rouget des porcs à l'aide du virus mortel atténué de cette maladie (avec la collaboration de M. Thuillier)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences, 26 novembre 1883, XCVII, pp. 1163-1169 ; Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 27 novembre 1883, 2e série, XII, pp. 1359-1366 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 527-534.

"Intervention dans la discussion sur les essais faits au laboratoire municipal de Paris (à propos du sucrage des vins)", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 12 décembre 1883, XLIII, pp. 660-661 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 476

"A propos d'un cas de pustule maligne (inédit). Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, à la Préfecture de la Seine. 21 décembre 1883", Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 746

"La dissymétrie moléculaire. Conférence faite le 22 décembre 1883". In : Conférences faites à la Société chimique de Paris. 1883-1884-1885-1886. paris, 1886, pp. 24-37 ; Revue scientifique, 3e série, 1884, pp. 2-6 ; Oeuvres de Pasteur, tome1, pp.369-380.

"Toast porté à la Société des anciens élèves du Collège d'Arbois (inédit)" ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 358-359

1884

"Allocution prononcée au banquet de Pithiviers, le 10 janvier 1884", Journal d'agriculture, 19 janvier 1884, pp. 86-87 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 362

"Réponses aux remarques de MM. Wyrouboff et Jungfleisch sur la dissymétrie moléculaire", Bulletin de la Société chimique de Paris, 25 janvier 1884, nouvelle série, pp. 215-220 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 381-386

"Nouvelle communication sur la rage (avec la collaboration de MM. Chamberland et Roux)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 25 février 1884, XCVIII, pp. 457-463 ; Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 26 février 1884, 2e série, XIII, pp. 337-344 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 579-586

"Discours prononcé à la réception des délégués aux fêtes du tricentenaire de l'Université d'Edimbourg". In : Records of the tercentenary Festival of the University of Edinburgh, celebrated in April 1884. Edinburgh and London : Blackwood and Sons, 1885, pp. 161-162 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 373-374

"Discours prononcé au banquet des fêtes du tricentenaire de l'Université d'Edimbourg". In : Records of the tercentenary Festival of the University of Edinburgh, celebrated in april 1884. Edinburgh and London, 1885, Blackwood and Sons, p. 161-162. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 372-373

"Sur la rage (avec la collaboration de MM. chamberland et Roux)", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 19 mai 1884, XCVIII, pp. 1229-1231 ; Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 20 mai 1884, 2e série, XIIII, pp. 661-664 ; Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 21 mai 1884, pp. 327-330 (sous le titre : Sur la prophylaxie de la rage) ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 586-589

"Causerie faite à l'Association amicale des Anciens élèves de l'Ecole centrale des Arts et Manufactures (groupe de Paris), le 15 mai 1884". Le génie Civil, 28 juin 1884, pp. 133-135 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 363-371

"Discussion sur l'épidémie de choléra à Toulon", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 1er juillet 1884, 2e série, XIII, pp. 855-857 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 544

"Discours prononcé , le 10 août 1884, à la séance d'ouverture du Congrès périodique international des sciences médicales de Copenhague". In : C. R. du Congrès périodique international des sciences médicales, 8e session, Copenhague, 1884, I ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 375

"Existe-t-il des chiens (races ou sujets individuels) naturellement réfractaires à la rage ? Arbois, octobre 1884" ; Oeuvres de Louis Pasteur, tome 7, pp. 78-79

"Microbes pathogènes et vaccins", C. R. Congrès périodique international des sciences médicales, 8e session, Copenhague, séance du 10 août 1884, Copenhague, 1886, I, pp. 19-28 ; Semaine médicale, IV, 1884, pp. 318-320 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 590-602

"Une maladie virulente peut-elle être dans certains cas vaccinatrice pour une autre maladie virulente ? (Inédit). Arbois, 13 octobre 1884 " ; Oeuvres de Louis Pasteur, tome 7, pp76-77

"De l'influence des milieux de culture sur les propriétés physiologiques des virus (inédit). Arbois, le 17 octobre 1884" ; Oeuvres de Louis Pasteur, tome 7, pp. 80-81

"Principes d'un nouveau mode d'atténuation des microbes pathogènes (inédit)" ; Oeuvres de Louis Pasteur, tome 7, pp. 82-84

"Rapport fait au nom de la section des cultures spéciales, sur l'ensemble des travaux de M. Gayon", Mémoires de la Société nationale d'agriculture de France, CXXIX, 1884, pp. 69-72 ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 654-656

1885

"Observations à propos d'une note de M. Duclaux. Alimentation d'un jeune animal avec des aliments privés de microbes", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 5 janvier 1885, C, p. 68 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 85

"Notice sur Pierre-Augustin Bertin-Mourot". In : 39e réunion générale annuelle (11 janvier 1885) de l'Association des anciens élèves de l'École Normale, pp. 38-41 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 377-381

"Toast porté au banquet de la Conférence Scientia, le 12 février 1885", Le Génie Civil, VI, n°17, 21 février 1885, p. 276 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 376

"Allocution prononcée, le 23 mai 1885, à la séance publique annuelle de la Société de secours des Amis des sciences". In : Société de Secours des Amis des Sciences. Compte rendu du 25e exercice, Paris : Gauthier-Villars, 1885, pp. 13-16 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 382-384

"Discours prononcé le 17 juin 1885, à la distribution des prix de l'Union française de la jeunesse", Bulletin de l'Union française de la jeunesse, mai 1886, pp. 28-31 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 385-387

"Discours prononcé à l'inauguration du médaillon de Thuillier à l'Ecole Normale (1er juillet 1885)", Bulletin de l'Association des anciens élèves de l'Ecole Normale ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 388

"Lettre au Dr Ferran à propos de ses essais de vaccinations cholériques", Recueil des travaux du comité consultatif d'hygiène publique de France, XV, année 1885, pp. 169-170 ; Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 7 juillet 1885, 2e série, XIV, pp. 905-906 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 545-546

"Hommage à l'Académie des Sciences du rapport du Dr. Brouardel sur sa mission en Espagne", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 13 juillet 1885, CI, p. 146 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 547

"Méthode pour prévenir la rage après morsure", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 26 octobre 1885, CI, pp. 765-773 et pp. 765-773 et p. 774 ; Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 27 octobre 1885, 2e série, XIV, pp. 1431-1439 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 603-612

"Discussion sur le mildew", Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 4 novembre 1885, XLV, pp. 601 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 36

"A propos de la vaccination antirabique. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, 6 novembre 1885 (inédit)" ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 888-889

"Discours au banquet du Congrès national des vétérinaires sanitaires", Journal de l'agriculture, 7 novembre 1885, II, pp. 723-724 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 389-390

1886

"Résultats de l'application de la méthode pour prévenir la rage après morsure", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 1er mars 1886, CII, pp. 459-466 et pp. 468-469 ; Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 2 mars 1886, 2e série, XV, pp. 294-303 ; Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 3 mars 1886, XLVI, pp. 151-157 (sous le titre : les vaccinations contre la rage) ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 612-622

"Discours prononcé, le 16 mars 1886, à l'Assemblée générale de l'Association générale des étudiants de Paris". In : Discours aux étudiants. Paris : A. Colin, 1886, pp. 181-182 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 404

"Lettre à M. le Secrétaire perpétuel de l'Académie de médecine (Paris, le 17 mars 1886)", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 30 mars 1886, 2e série, XV, p. 434 ; Oeuvres de Pasteur, time 6, p. 760

"A propos des Russes de Smolensk mordus par un loup enragé. Conseil d'hygiène Publique et de Salubrité, séance du 2 avril 1886" ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 890-891

"Note complémentaire sur les résultats de l'application de la méthode de prophylaxie de la rage après morsure", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 12 avril 1886, CII, pp. 835-838 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 623-626

"Discours prononcé au banquet du Stanley Club (avril 1886)" ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 405-407

"Sur les résultats de l'application de la méthode de prophylaxie de la rage", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 4 mai 1886, 2e série, XV, pp. 664-665 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 626-627

"Discussion sur les microzymas", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 4 mai 1886, 2e série, XV, pp. 679-681 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 67-69

"Discours prononcé le mardi 11 mai 1886, au banquet de la Conférence Scientia", Revue scientifique, 15 mai 1886, 3e série, p. 636 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 408-409

"Présentation d'un ouvrage de M. Duclaux : Le microbe et la maladie". Bulletin de la Société nationale d'agriculture de France, 12 mai 1886, XLVI, pp. 297-298 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 94

"Discours prononcé le 8 juin 1886, à l'inauguration, de l'Asile maternel de la Société Philanthropique". In : Société philanthropique. Inauguration de l'Asile maternel. Paris, 1886, 16 p., pp. 7-9 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 410-412

"Discours prononcé, le 14 juin 1886, à l'inauguration du buste de Bertin, à l'Ecole Normale" ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 413

"Observations à propos de la Note de M. Piutti : "Sur une nouvelle espèce d'asparagine"", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 12 juillet 1886, CIII, p. 138 ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, p. 387

"Nouvelle communication sur la rage", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 2 novembre 1886, CIII, pp. 777-784 ; Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 2 novembre 1886, 2e série, XVI, pp. 370-379 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 627-635

"Lettre sur le traitement de la rage à M. B. Krauss Paris, 3 novembre 1886", Revue scientifique, 3e série, XII, 20 novembre 1886, p. 667 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 635-636

"Lettre sur la rage. Bordighera, le 27 décembre 1886", Annales de l'Institut Pasteur, I, n°1, 1887, pp. 1-18 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 637-652

"Rapport fait, au nom du Comité d'agriculture, sur les études de M. Hansen relatives aux levures alcooliques", Bulletin de la Société d'encouragement pour l'Industrie Nationale, 4e série, décembre 1886, pp. 601-603 ; Oeuvres de Pasteur, tome 5, pp. 336-338

1887

"Félicitations du Président de l'Académie de Médecine et réponse de M. Pasteur, à l'occasion de son retour après maladie", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 10 mai 1887, 2e série, XVII, p. 530 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 832

"La rage. Lettre à propos d'une brochure de M. Von Frisch. Paris, le 29 mai 1887", Tribune Médicale, 1887, pp. 292-295 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 652-658

"A propos d'un cas de pustule maligne chez un ouvrier travaillant les cornes (inédit). Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, à la Préfecture de la Seine, 10 juin et 8 juillet 1887" ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 747

"Note accompagnant la présentation du rapport de la Commission anglaise de la rage", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 4 juillet 1887, CV, pp. 6-7 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 659-660

"Sur le traitement préventif de la rage après morsure", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 5 juillet 1887, 2e série, XVIII, pp. 6-7 et p. 10 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 660 et pp 833-835

"Allocution prononcée à l'Académie des Sciences, en prenant place au Bureau comme Secrétaire perpétuel pour les Sciences physiques ", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 25 juillet 1887, CV, p. 186 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 414

"A propos de la vaccination charbonneuse. Arbois (Jura), 15 août 1887", Semaine médicale, 7e année, 1887, p. 333 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 460-461

"Lettre à propos de la mort par la rage de Lord Doneraile", British Medical Journal, 17 septembre 1887, 2(1394), pp. 642-643 ; Nice médical, XII, 1887-1888, pp. 10-13 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 661-664

"A propos d'une brochure du Dr Mesnet : "Considérations générales sur les fausses rages"", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 17 octobre 1887, CV, pp. 657-658 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 665-666

1888

"Sur la destruction des lapins en Australie et dans la Nouvelle-Zelande", Annales de l'Institut Pasteur, II, 1888, pp. 1-8. Publié sous forme de brochure sous le même titre. -Paris, 1888, Gauthier-Villars, 8 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 86-93

"Sur le premier volume des Annales de l'Institut Pasteur, et en particulier sur un mémoire de MM. Roux et Chamberland, intitulé : "Immunité contre la septicémie, conférée par des substances solubles"", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 30 janvier 1888, CVI, pp. 320-324 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 462-466

"Lettre à M. Duclaux sur la rage", Annales de l'Institut Pasteur, le 8 mars 1888, n°3, II, pp. 117-120 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 666-669

"Intervention au Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité à propos de l'assainissement de la Seine et l'utilisation agricole des eaux d'égout de Paris. 9 mars 1888" ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 125-126

"Mesures contre les chiens errants. Conseil d'Hygiène Publique et Salubrité, 6 avril 1888" ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 891

"Discours prononcé le 15 avril 1888 sur la tombe d'Etienne Wasserburg", In : Etienne Wasserburg (1860-1888). Notice biographique et travaux scientifiques. Sceaux : Imp. Charaire ,1889 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 415-416

"A propos de cas de morsures par chiens suspects de rage. Conseil d'hygiène Publique et de Salubrité, 23 juin 1888", Oeuvres de Pasteur, tome 6, p. 891

"Observations à propos du vin d'orge de M. G. Jacquemin", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 29 mai 1888, 3e sér., XIX, pp. 711-712 ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, p. 477

"A propos d'un cas de rage rapporté par M. le Dr Dujardin-Beaumetz. Conseil d'Hygiène Publique et de Salubrité, 6 juillet 1888" ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 892-893

"Discours prononcé à l'inauguration de l'Institut Pasteur, le 14 novembre 1888". In : Inauguration de l'Institut Pasteur. Compte rendu. Sceaux : Charaire, 1888, pp. 26-30 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 417-420

"Observations au sujet d'une note de M. N. Gamaleïa (sur la vaccination préventive du choléra asiatique)", Bulletin de l'Académie Nationale de médecine, 20 août 1888, 3e série, XX, pp. 308-309 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 548-550

"Présentation, au nom de S. M. Dom Pedro, d'une collection de photographies et d'une note relative à la statistique du traitement de la rage au Brésil", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 26 novembre 1888, CVII, pp. 847-848 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 670-671

1889

"Hommage à l'Académie des Archives Italiennes de biologie", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 29 avril 1889, CVIII, pp. 912-913 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 94-95

"Sur la méthode de prophylaxie de la rage après morsure", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 17 juin 1889, CVIII, p. 1228 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 671

"Discours aux étudiants à l'occasion d'une visite à l'Institut Pasteur le 7 août 1889". In : Discours aux étudiants. Les fêtes universitaires de 1889. Paris : A. Colin, 1889. pp. 304-305 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 421

"Lettre à l'occasion de l'inauguration de la statue d'Henry Bouley, le 5 septembre 1889", La Presse Vétérinaire, 30 septembre 1889 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 422

"Discours prononcé à l'inauguration de la statue de J. -B. Dumas, à Alais, le jeudi 21 octobre 1889". Paris : Firmin-Didot, 1889, 73 p., pp. 3-6 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 423-424

"Toast porté au banquet qui suivit l'inauguration de la statue de J.-B. Dumas". In : Oeuvres de Louis Pasteur, VII, 425 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 425

"La rage", The New Review, novembre 1889, pp. 505-512, et décembre 1889, pp. 619-630 ; La Lecture, 10 mars 1890, pp. 449-465 ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 672-688

1892

"Présentation d'un ouvrage du Dr Daremberg", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 22 août 1892, CXV, p. 354 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 95

"Rapport sur le prix Leconte", Comptes rendus hebdomadaires des séances de l' Académie des Sciences, 19 décembre 1892. CXV, pp. 1185-1186 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 95-97

"Discours prononcé par Pasteur, Le 27 décembre 1892, à l'occasion de son jubilé". In : Jubilé de M. Pasteur. Paris : Gauthiers Villars, 1893, pp. 24-26 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 426-428


1894

"Allocution prononcée à Lille, le 29 Mai 1894, dans la séance solennelle de la Société de secours des amis des sciences". In : Compte rendu du 34e exercice de la Société de secours des amis des sciences. Paris : Gauthier-Villars, 1894, pp. 31-32 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, p. 429


1895

"Souvenirs intimes". In : Le centenaire de l'Ecole Normale, 1795-1895. Paris : Hachette, 1895, pp. 477-480 ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 430-433

Thèse

Jubilothèque
Thèses de physique et de chimie présentées à la Faculté des sciences de Paris, août 1847. Recherches sur la capacité de saturation de l'acide arsénieux. Etude des arsénites de potasse, de soude et d'ammoniaque. Paris : Impr. de Bachelier, 1847, 40 p. Comprend : 1. Etudes des phénomènes relatifs à la polarisation rotatoire des liquides. 2. Application de la polarisation rotatoire des liquides à la solution de diverses questions de chimie ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 1-30 (Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS)

Monographies
Gallica
Mémoire sur la fermentation appelée lactique / L. Pasteur. Paris : Mallet-Bachelier, 1858. 15 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 3-13 (Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS)
Google livres
Gallica
"Recherches sur la dissymétrie moléculaire des produits organiques naturels. (Leçons professées à la Société chimique de Paris, le 20 janvier et le 3 février 1860.)" In : Leçons de chimie professées en 1860. Paris : Hachette, 1861, pp. 1-48.- Paris : C. Lahure, 1860, 48 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 1, pp. 314-344 (Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS)
Gallica
Mémoire sur la fermentation acétique / Louis Pasteur.Paris : Gauthiers-Villars, 1864, 46 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 23-77
Google livres
Etudes sur le vin : ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir / par M. L. Pasteur. Paris : Impr. impériale, 1866. 264 p. (Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS)
Google livres
Gallica
Etudes sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir. Nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur / par M. L. Pasteur. Paris : Gauthier-Villars, 1868, 119 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 1-77
Internet Archive
Gallica
Etudes sur le vin : ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir / par M. L. Pasteur. Paris : F. Savy, 1873. 2e édition, 344 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 3, pp. 111-385
Internet Archive
Gallica
Etudes sur la bière : ses maladies, causes qui les provoquent, procédé pour la rendre inaltérable, avec une théorie nouvelle de la fermentation : par M. Louis Pasteur. Paris : Gauthier-Villars, 1876, 387 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 5, pp. 1-318 (Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS)
Google livres
Gallica
Etudes sur la maladie des vers à soie. Moyen pratique assuré de la combattre et d'en prévenir le retour. Paris, 1870. Gauthier-Villars, 2 vol. (322, 327 p.). Comprend : Vol. 1, La pébrine et la flacherie ; Vol. 2, Notes et documents ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 1-645 (Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS)
Gallica
Les microbes organisés : leur rôle dans la fermentation, la putréfaction et la contagion / Mémoires de MM. Tyndall et Pasteur. Paris : Gauthier-Villars, 1878. 236 p. Comprend : Leçon IV. De la théorie des germes et de ses applications à la médecine et à la chirurgie / par M. Pasteur, pp. 196-222. Les infusions et les fermentations, analyse rapide des mémoires de M. Pasteur, pp. 223-231
Internet Archive
Gallica
Examen critique d'un écrit posthume de Claude Bernard sur la fermentation / par M. Pasteur. Paris : Gauthier-Villars, 1879, 156 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 2, pp. 483-615 (Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS)
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS
Etudes sur le vin : ses maladies et les causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et le vieillir / M. L. Pasteur ; [préface de Maurice Vallery-Radot]. Marseille : Lafitte Jeanne, 1989. 544 p. Reproduction en fac-sim. de la 2e édition de Paris, F. Savy, 1873

Brochures
Gallica
Lettre sur la sériciculture ; éducations précoces de graines des races indigènes provenant de chambrées choisies par M. Pasteur. / Louis Pasteur. Montpellier : Impr. De Gras, 1868, 15 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 524-528
Google livres
Gallica
Rapport à S. Exc. M. le Ministre de l'Agriculture sur la mission confiée à M. Pasteur, en 1868, relativement à la maladie des vers à soie. Paris, le 5 août 1868. Paris, Impr. Impériale, 1868, 72 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 4, pp. 547-548
Gallica
Une correspondance entre un savant français et un savant prussien : M. Pasteur, membre de l'Institut de France, M. Naumann, doyen de la Faculté de Bonn. Paris : Gauthier-Villars, 1871, 20 p ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 287-291
Bibliothèque nationale de France
Congrès viticole et séricicole tenu à Lyon du 9 au 15 septembre 1872 sous les auspices de la Société des agriculteurs de France: Mémoires sur la viticulture et la sériciculture / présentés au congrès par M. L. Pasteur. Paris : impr. de Chamerot, [ 1872], 8 p.
Gallica
Discours prononcé le 8 août 1874 à la distribution des prix du Collège d'Arbois. / Louis Pasteur.- Paris : Gauthier-Villars, 1874, 8 p.; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 292-295
Gallica
La théorie des germes et ses applications à la médecine et à la chirurgie : Louis Pasteur, (avec la collaboration de MM. Joubert et Chamberland). Paris : Masson, 1878, 23 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 112-130
Gallica
Sur les maladies virulentes, et en particulier sur la maladie appelée vulgairement choléra des poules / par M. L. Pasteur. Paris : Masson 1880, 16 p. Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 291-303
Gallica
Discours de réception à l'Académie française, le 27 avril 1882/ Louis Pasteur. Paris, 1882, Firmin-Didot, 23 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 326-339 Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 326-339
Gallica
Médaille d'honneur offerte à M. Pasteur. Communication de M. le Président de l'Académie des sciences. Allocution à M. J.-B. Dumas. Réponse de M. Pasteur. Paris : Gauthier-Villars, 1882, 11 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 355-357
Gallica
La vaccination charbonneuse. Réponse à un mémoire de M. Koch / Louis Pasteur.- Paris, J. B. Baillière, 1883, 32 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 6, pp. 418-440
Gallica
Réponse au discours de M. J. Bertrand à l'Académie Française, séance du jeudi 10 décembre 1885 : Louis Pasteur.- Paris, 1885, Firmin-Didot , 39 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 391-403
Gallica
Sur la destruction des lapins en Australie et dans la Nouvelle-Zélande / Louis Pasteur.- Paris : Gauthier-Villars, 1888, 8 p. ; Oeuvres de Pasteur, tome 7, pp. 86-93

Préfaces
Bibliothèque Interuniversitaire de santé
Les microbes de la bouche / par le Dr Th. David ; précédé d'une lettre-préface de M. L. Pasteur.- Paris : F. Alcan, 1890, 302 p.

Manuscrits (Communications de Louis Pasteur retranscrites de la main de Madame Pasteur)
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS
Louis Pasteur à l'Institut. Communications faites à l'Académie des sciences. - [Paris], 1848-1882. 2 vol. ; (852 p. ; 806 p.)
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS
Louis Pasteur : Communications et publications dans les annales de chimie et de physique. [Paris : s.n.], 1848-1881. 739 p.
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS
Monsieur Louis Pasteur à l'Académie de médecine : Communications, discussions. [Paris] : [s.n.], 1873-1886. 668 p.
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS
Communications, lettres et écrits divers de Louis Pasteur (Revue scientifique, Bulletin de la Société chimique de Paris, Annales de l'Institut Pasteur etc.). [Paris] : [s.n.], 1881-1892. 597 p.

Notes rassemblées et recueils de travaux
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur LA PAS
Pasteur, lettres et discours / introduction de René Vallery-Radot ; portrait gravé par F.-L. Schmied. Besançon [France] : Bibliophiles comtois, 1927, 361 p.
Gallica
Dissymétrie moléculaire / réunies par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Masson, 1922. 480 p. (Oeuvres de Pasteur ; 1)
Gallica
Fermentations et générations dites spontanées / réunies par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Masson, 1922. 664 p. (Oeuvres de Pasteur ; 2)
Gallica
Etudes sur le vinaigre et sur le vin / réunies par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Masson, 1922. VIII-514 p. (Oeuvres de Pasteur ; 3)
Gallica
Etudes sur la maladie des vers à soie / réunies par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Masson, 1926. 761 p. (Oeuvres de Pasteur ; 4)
Gallica
Etudes sur la bière / réunies par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Masson, 1928. VIII-361 p. (Oeuvres de Pasteur ; 5)
Gallica
Maladies virulentes, virus-vaccins et prophylaxie de la rage / réunies par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Masson, 1933. XII-906 p. (Oeuvres de Pasteur ; 6) fascicule 2
Gallica
Mélanges scientifiques et littéraires : Index analytique et synthétique de l'oeuvre de Pasteur / réunies par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Masson, 1939. VI-666 p. (Oeuvres de Pasteur ; 7)
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur AD42 PAS 1/AD42 COR 1/LA PAS
Lettres de jeunesse, l'étape de la cristallographie 1840-1857 / réunies et annotées par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Flammarion, 1940. 436 p. (Correspondance de Pasteur 1840-1895 ; Vol. 1)
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur AD42 PAS 2/AD42 COR 2/LA PAS
La seconde étape : fermentations, générations spontanées, maladies des vins, des vers à soie, de la bière 1857-1877 / réunies et annotées par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Flammarion, 1951. 678 p. (Correspondance de Pasteur 1840-1895 ; Vol. 2)
Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur AD42 PAS 3/AD42 COR 3/LA PAS
L'étape des maladies virulentes : virus-vaccins du choléra des poules, du charbon, du rouget, de la rage 1877-1884 / réunies et annotées par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Flammarion, 1951. 453 p. (Correspondance de Pasteur 1840-1895 ; Vol. 3)
Gallica
L'étape des maladies virulentes : vaccination de l'homme contre la rage, dernières années 1885-1895 / réunies et annotées par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Flammarion, 1951. 464 p. (Correspondance de Pasteur 1840-1895 ; Vol. 4) (Médiathèqe scientifique de l'Institut Pasteur AD42 PAS 4/AD42 COR 4/LA PAS)
Médiathèqe scientifique de l'Institut PasteurAD41 PAS
Les plus belles pages de Pasteur / choisies et annotées par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Flammarion, [1943]. 356 p.
Bibliothèque nationale de France
Louis Pasteur. Pages choisies/ Introduction, notes et commentaires par Ernest Kahane. Paris : Ed. Sociales, 1957, 128 p. (les classiques du peuple).
Académie des sciences
Trois plis cachetés de Louis Pasteur ouverts le 16 décembre 1963 / notes et réflexions de MM. M. Delépine, Ch. Dufraisse, L. Velluz...[et al.]. Paris : Gauthier-Villars, 1964. 12 p. (Institut 1964 - 6 bis)
Médiathèqe scientifique de l'Institut PasteurAD42 PAS
Lettres échangées entre J. C. Jacobsen et Louis Pasteur au cours des années 1878-82 / publ. par la fondation Carlsberg à l'occasion du cinquantenaire de la société de chimie biologique. - Copenhague : [s.n.], 1964, sans pagination
Médiathèqe scientifique de l'Institut PasteurAD42 PAS
Recueil de Travaux / Pasteur ; textes choisis par Pasteur Vallery-Radot. Paris : Cercle du livre précieux, 1966. 438 p. (Monumenta Medica)
Médiathèqe scientifique de l'Institut PasteurAD42 PAS
Pages illustrées de Pasteur : rassemblées et présentées par Pasteur Vallery-Radot, avec des documents inédits / Louis Pasteur 1822-1895. - [Paris] : Hachette, [1968]. - 381 p.
Médiathèqe scientifique de l'Institut PasteurAD42 COR
Correspondence of Pasteur and Thuillier concerning anthrax and swine fever vaccinations / Translated and edited by Robert M. Frank & Denise Wrotnowska ; with a pref. by Pasteur Vallery-Radot. – Alabama : University of Alabama Press, [1969, c1968]. - 240 p
Médiathèqe scientifique de l'Institut PasteurAD42 PAS
Ecrits scientifiques et médicaux / Louis Pasteur ; choix, présentation et notes par André Pichot. - Paris : Flammarion, 1994. - 347 p. - (GF-Flammarion ; 825)

Titres et travaux  
Bibliothèque nationale de France
Notice des travaux de M. L. Pasteur.- Paris : Mallet-Bachelier, 1856, 16 p.
Bibliothèque nationale de France
Notice des travaux de M. L. Pasteur. Paris : Mallet-Bachelier, 1861, 33 p.
Bibliothèque nationale de France
Notice des travaux de M. L. Pasteur. Paris : Mallet-Bachelier, 1862, 35 p.

Mise à jour : 27 février 2013

 

 

   
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